Vissza Email Link
Rakott karfiol megsütve

Rakott karfiol

Íme itt a részletes recept a rakott karfiol elkészítéséhez!
A karfiolnak számos, az egészségünkre jó hatása van. Többek között méregtelenít, K-vitamint tartalmaz, gyulladásgátló, javítja az emésztést.
ELŐKÉSZÍTÉS1 hour
SÜTÉS/FŐZÉS20 minutes
ELKÉSZÍTÉS1 hour 20 minutes
FOGÁSEbéd, Főétel
KONYHAHagyományos
ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK
  

  • 1 db karfiol közepes méretű
  • 80 dkg darált sertéshús
  • 15 dkg rizs
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 1 fej vöröshagyma
  • zsír
  • őrölt pirospaprika
  • bors

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, a felmelegített zsíron üvegesre dinszteljük.
  • Majd a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával.
  • Hozzáadjuk a darálthúst, jól összekeverjük, fűszerezzük és felöntjük egy kevés vízzel. Fedő alatt puhára főzzük.
  • Közben a karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk és sós vízben félpuhára főzzük.
  • Ha kész, a levét leszűrjük. A rizst is, megmossuk, megfőzzük.
  • Tepsiben lerakunk egy sor karfiolt, majd egy sor rizst és erre jön a hús.
    És kezdjük elölről, míg el nem fogynak a hozzávalók.
  • Az egészet meglocsoljuk a tejföllel és forró sütőben pirosra sütjük.
    Rakott karfiol megsütve