Vissza Email Link
Sütőtökös muffin asztalon

Sütőtökös muffin

ELŐKÉSZÍTÉS35 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS25 minutes
ELKÉSZÍTÉS1 hour
FOGÁSDesszert
KONYHAAmerikai
ADAG 12 darab

Felszerelés

  • muffinsütő tepsi
  • muffin papír

HOZZÁVALÓK
  

  • 25 dkg sütőtök (tisztán)
  • 10 dkg finomliszt
  • 5 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 db tojás
  • 1 kiskanál fahéj
  • 2 cm friss gyömbér
  • 85 ml étolaj

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A sütőtököt megpucoljuk, megmossuk és nagy lyukú reszelőn nyersen lereszeljük. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük az olajat, belereszeljük a megpucolt gyömbért.
  • A kétféle lisztet összekeverjük a sütőporral és a fahéjjal.
  • A száraz és nedves hozzávalókat összekeverjük, végül a lereszelt tököt is hozzáadjuk.
  • A muffinsütőbe belehelyezzük a muffinpapírokat, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Belekanalazzuk a masszát és kb. 25 perc alatt megsütjük.