Sajtos rakott cukkini
Íme itt a részletes recept a sajtos rakott cukkini elkészítéséhez!Hogy egy recept beválik-e, onnan lehet lemérni, hányszor vesszük elő, beépül-e a család menüsorába. Hát, ez egy ilyen recept. Bátran ajánlom a könnyű ebédeket vagy vacsorákat kedvelőknek. A paradicsom savanykás íze teszi üdévé, frissítővé. Ezek a zöldségek jól bírják a fokhagymát, ne féljünk tőle.
Felszerelés
- tűzállótál
- fokhagymanyomó
HOZZÁVALÓK
Rakott cukkini hozzávalói:
- cukkini
- krumpli
- paradicsom
- fokhagyma
- olaj
- só
- bors
- kakukkfű
Öntet hozzávalói:
- 2-3 dl tejföl
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál olaj
- fokhagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- só
ELKÉSZÍTÉS
- Egy sütőtál alját megkenjük olajjal és egy gerezd zúzott fokhagymával megszórjuk.
- A felkarikázott zöldségeket ferdén, szinte állítva felsorakoztatjuk: egy sor krumpli, egy sor cukkini, egy sor paradicsom. (Érdemes jó sűrűn rakni őket!) Ezt a műveletet addig folytatjuk, míg tele nem lesz a tál.
- Az egészek megsózzuk, szórhatunk rá kakukkfüvet.
- Az öntethez a tejfölben elkeverjük a mustárt, az olajat, a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, ízlés szerint sózzuk.
- Az egészet rákanalazzuk a zöldségekre és előmelegített sütőben pirosra sütjük.
