Rántott tejbegríz
Fahéjas porcukros rántott tejbegríz recept
HOZZÁVALÓK
- 20 dkg búzadara
- 5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 2 db tojás
- kevés liszt panírhoz
- kevés zsemlemorzsa panírhoz
- olaj sütéshez
- fahéj végén a hintéshez
- porcukor végén a hintéshez
ELKÉSZÍTÉS
Sűrű tejbegrízt főzünk
- A tejet felforraljuk és hozzákeverjük a búzadarát.
- Lassú tűzön kavargatva sűrűre főzzük a tejbegrízt.
- Még melegen egy tepsibe simítjuk és hagyjuk kihűlni a tejbegrízt.
Rántott tejbegrízt készítünk
- Amikor már elég hideg a tejbegríz, feldaraboljuk és ahogy a húsokat szoktuk, ezt is bepanírozzuk.
- Ezután vagy serpenyőbe öntünk egy kis olajat és az olajban megsütjük a tejbegríz szeleteket. Vagy tepsibe rakva sütőben megsütjük őket.
- A végén fahéjas porcukorral meghintjük a rántott tejbegríz szeleteket.
