Kevés zsíron állandó kevergetés mellett megpirítjuk a tarhonyát. Vigyázzunk, nehogy megégjen! Ha kész, félre tesszük.
Zsíron megpirítjuk a felkockázott hagymát, majd a tűzről levéve meghintjük pirospaprikával. Hozzáadjuk a megmosott kockára vágott krumplit. Felöntjük vízzel, sózzuk borsozzuk és a fedő alatt félig megfőzzük.
Ezután hozzáöntjük a lepirított tarhonyát és tovább főzzük.
A vége előtt 10 perccel a krumplis tarhonyához hozzáadjuk a felkarikázott lecsókolbászt.