Vissza Email Link
Szív alakú citromos kókuszos keksz

Citromos kókuszos keksz

Nem mindennapi citromos kókuszos keksz recept
Recept Nyomtatása Pin Recept
ELŐKÉSZÍTÉS1 hour
SÜTÉS/FŐZÉS10 minutes
Pihenőidő2 hours
ELKÉSZÍTÉS3 hours 10 minutes
FOGÁSDesszert, Keksz, Uzsonna
KONYHAHagyományos
ADAG 2 tepsi

HOZZÁVALÓK
  

Keksz hozzávalói:

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 12 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 1 db citrom lereszelt héja

Máz hozzávalói:

  • 1 db citrom leve
  • 10 dkg porcukor

ELKÉSZÍTÉS
 

  • Összekeverjük a lisztet, a kókuszreszeléket, a cukrot, belereszeljük a citromot, elmorzsoljuk benne a vajat és beleütjük a tojásokat.
  • A sütőt előmelegítjük 170 fokra, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  • Az összes hozzávalót alaposan összegyúrjuk és egy lisztezett nyújtófelületen 3-5 mm vastagságúra kinyújtjuk. Egy tetszőleges kiszúróval kekszeket szaggatunk a tésztából és a tepsibe helyezzük.
  • Kb. 8-10 perc alatt a kekszeket készre sütjük és hűlni hagyjuk.
  • Közben elkészítjük a mázat. Ehhez összekeverjük a porcukrot a citromlével, és a kekszeket egyenkét megkenjük vele. A kész kekszeket 1-2 órát levegőn hagyjuk, hogy a máz megszáradjon.