A lencsét előző nap alaposan megmossuk és egy éjszakára bő vízben beáztatjuk.
Másnap leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk a babérlevelet és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk és fedő alatt megfőzzük.
Mikor már majdnem megpuhult, elkészítjük a rántást. Kevés olajon, illetve zsíron megdinszteljük a fölaprított hagymát, megszórjuk liszttel és kissé lepirítjuk, vigyázva, hogy nehogy leégjen. Megszórjuk egy kevés őrölt pirospaprikával és végül felöntjük 2-3 dl vízzel, visszatesszük a tűzre és kevergetve picit besűrítjük. Ha elkészült a rántásunk, a lencséhez öntjük és összeforraljuk. Amikor elkészült, kivesszük a babérleveleket és ecettel ízesítjük.