Vissza Email Link
Meggyes mákos torta tányéron

Meggyes mákos torta

ELŐKÉSZÍTÉS45 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS1 hour
ELKÉSZÍTÉS1 hour 45 minutes
FOGÁSDesszert
KONYHAHagyományos
ADAG 8 szelet

HOZZÁVALÓK
  

Tészta hozzávalói:

  • 20 dkg finomliszt
  • 20 dkg rétesliszt
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál fahéj
  • csipetnyi
  • 2 tojássárga

Töltelék hozzávalói:

  • 20 dkg darált mák
  • 10 dkg mazsola
  • 80 dkg magozott meggy
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 2 tojásfehérje

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A kétféle lisztet összekeverjük a többi száraz hozzávalókkal, belemorzsoljuk a feldarabolt hideg vajat és a tojások sárgáját. Kézzel elkezdjük az egészet morzsolgatni, de nem kell összegyúrni.
  • A mazsolát megmossuk, pár percre langyos vízbe beáztatjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd beleforgatjuk a mákot, a cukrot, a mazsolát.
  • Egy 26 cm-es tortaformába sütőpapírt helyezünk. A morzsatésztánk felét leterítjük, enyhén lenyomkodjuk. Rákanalazzuk a mákos tölteléket. Erre jön a maradék morzsa fele, majd a lecsöpögtetett meggy. Ezt is megszórjuk egy kevés cukorral és a fahéjjal. Végül az egészet beterítjük a maradék morzsával.
  • 170 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük.