A túrót villával összetörjük, elkeverjük benne a tejfölt, a lisztet, a sót, a cukrot, a tojássárgákat és a kihűlt vajat. Az egészet csomómentesre keverjük.
A sütőt előmelegítjük, a sütőformánkat kivajazzuk, liszttel meghintjük.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk és ezt is a túrós masszához keverjük. Az egészet beleöntjük a sütőformába, a tetejét elsimítjuk. Közepes tűzön kb. 30 percig sütjük.