Zelleres krumplipüré
Zelleres krumplipüré recept
HOZZÁVALÓK
- 50 dkg krumpli
- 10 dkg zeller
- 4 dkg vaj
- 3 evőkanál tejföl
- só
ELKÉSZÍTÉS
- A zelleres krumplipüré alapja a hagyományos krumplipüré.
- A krumplikat és a zellert meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint sózzuk és fedő alatt puhára főzzük.
- Amikor megfőtt, leszűrjük és krumplinyomóval pürésítjük. Közben hozzáadjuk a vajat és a tejfölt és alaposan összekeverjük.
