Csirkepörkölt recept
Egyszerű csirkepörkölt recept részletes leírással
HOZZÁVALÓK
- 4-4 db alsó, felső csirkecomb
- 1 db csirkefarhát
- 4 db csirkeszárny
- 2 fej vöröshagyma
- zsír / olaj
- só, bors, őröltpaprika
ELKÉSZÍTÉS
- A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk. Egy lábasban zsírt vagy olajat melegítünk, majd ezen megdinszteljük a hagymakockákat. Kavargassuk folyamatosan, nehogy megégjen!
- Ha ezzel elkészültünk, húzzuk le a tűzről és szórjuk meg pirospaprikával!
- Mossuk meg a csirkehúst (csirkecomb, csirkeszárny, farhát)! Miután a húst a hagymára raktuk, öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje!
- Most jöhetnek a fűszerek. Aki szereti, tehet bele erőspaprikát is.
- A csirkepörköltet a legkisebb fokozaton főzzük, míg meg nem puhul a csirkehús!
- Adhatunk a pörkölt mellé tésztát, hasábburgonyát, tarhonyát. Vagy tálalhatjuk a csirkepörköltet nokedlivel is.
