Press "Enter" to skip to content

Alj nélküli túrós


Alj nélküli túrós tányéron

Leves utáni második fogásnak kitűnő választás az alj nélküli túrós, de délutáni kávézáshoz, vendégváráshoz is merem ajánlani. Sokáig fontolgattam, hogy neki merjek-e fogni ennek a receptnek. Imádom a túrós sütiket, sósakat, de valahogy azt gondoltam, ha nincs alul tészta, ezt biztos nehéz elkészíteni. Mígnem láttam egy videót az elkészítéséről, és úgy gondoltam, ez nekem is menni fog. És valóban, nem ördöngösség elkészíteni. És az íze! Engem nagyon emlékeztet a német Käsetorte ízére. Utána néztem, tényleg nagyon hasonló a két sütemény.

Alj nélküli túrós recept

  1. A túrót villával összetörjük, elkeverjük benne a tejfölt, a lisztet, a sót, a cukrot, a tojássárgákat és a kihűlt vajat. Az egészet csomómentesre keverjük.
  2. A sütőt előmelegítjük, a sütőformánkat kivajazzuk, liszttel meghintjük.
  3. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és ezt is a túrós masszához keverjük. Az egészet beleöntjük a sütőformába, a tetejét elsimítjuk. Közepes tűzön kb. 30 percig sütjük.
  4. Langyosan vagy hidegen, de még frissen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Alj nélküli túrós tányéron
Az alj nélküli túrós remek választás második fogásnak.
Alj nélküli túrós tányéron

Alj nélküli túrós

ELŐKÉSZÍTÉS30 perc
SÜTÉS/FŐZÉS30 perc
ELKÉSZÍTÉS1 óra
FOGÁSDesszert
KONYHAHagyományos
ADAG 12 szelet

HOZZÁVALÓK
  

  • 50 dkg túró
  • 5 dl tejföl
  • 6-8 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • csipetnyi
  • 3 db tojás
  • reszelt citromhéj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 7 dkg olvasztott vaj

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A túrót villával összetörjük, elkeverjük benne a tejfölt, a lisztet, a sót, a cukrot, a tojássárgákat és a kihűlt vajat. Az egészet csomómentesre keverjük.
  • A sütőt előmelegítjük, a sütőformánkat kivajazzuk, liszttel meghintjük.
  • A tojásfehérjéből kemény habot verünk és ezt is a túrós masszához keverjük. Az egészet beleöntjük a sütőformába, a tetejét elsimítjuk. Közepes tűzön kb. 30 percig sütjük.
  • Langyosan vagy hidegen, de még frissen tálaljuk.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Alj nélküli túrós jellemzői

"Alj nélküli túrós" hozzászólás

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük