Túrós-meggyes kígyórétes

Elképesztően finom túrós-meggyes kígyórétes! Nagyon finom sütemények egyike ez a kígyórétes. A kígyórétesben az az egyik legjobb, hogy kis helyen is egyszerűen elkészíthetjük. Nem úgy mint a hagyományos rétest. Irány a konyha és készítsük el a túrós-meggyes kígyórétesünket!

Túrós-meggyes kígyórétes recept

1. A kígyórétes tésztához az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben.
2. A többi hozzávalót kimérjük egy tálba, hozzáöntjük az élesztős tejet, összegyúrjuk, kidagasztjuk.
3. Letakarva félre tesszük, míg a tölteléket elkészítjük. Nem kelesztjük.
4. A kígyórétes töltelékhez a túrót összekeverjük a búzadarával, a cukorral, beleütjük a tojásokat és belereszeljük a citromot. A meggyet kimagozzuk és meghintjük a cukorral.
5. A tésztát kétfelé vágjuk, egyenként vékony téglalap alakúra nyújtjuk.
6. A középső egyharmadra hosszanti irányban rákenjük a túrókrém felét és a rárakosgatjuk a meggynek szintén a felét.
7. Az alsó, felső egyharmadot egy éles késsel ferdén bevagdossuk. A csíkokat felválva egyesével középre hajtogatjuk.
8. A túrós-meggyes kígyórétesünket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe emeljük.
9. És a megmaradt alapanyagokkal ugyanígy elkészítjük a másik rudat.
10. 15 percig kelesztjük. Végül a felvert tojással megkenjük a túrós-meggyes kígyórétes rudakat és 180 fokon pirosra sütjük.

Túrós-meggyes kígyórétes

Túrós-meggyes kígyórétes recept

Egy igazán finom, kiadós és mutatós sütemény receptjét olvasod.

Ezt azok is könnyen elkészíthetik, akiknek nincs elég nagy helyük az eredeti rétes kiterítéséhez.

Ennek a kígyórétesnek a tészta hajtogatása adja a különlegességét. A meggy és a túró párosítása teszi könnyeddé ezt a kelt tésztát, aminek az ízét a citromhéja tovább fokoz.

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS1 hour óra

SÜTÉS/FŐZÉS20 minutes perc

Pihenőidő15 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS1 hour óra 35 minutes perc

FOGÁSDesszert, Sütemény

KONYHAHagyományos

ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK

  

Kígyórétes tésztá hozzávalói:

• 50 dkg liszt
• 17 dkg zsír
• 2 evőkanál cukor
• 1 db tojás + 1 tojássárgája
• 1,5 dl tej
• 2 dkg élesztő
• pici pici só

Túrós-meggyes töltelék hozzávalói:

• 50 dkg túró
• 20 dkg meggy + 2 evőkanál cukor
• 10 dkg cukor
• 5 dkg búzadara
• 2 db tojás
• 1 db citrom reszelt héja

Túrós-meggyes kígyórétes kenés hozzávalói:

• 1 db tojás

ELKÉSZÍTÉS

 

• A kígyórétes tésztához az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben.
• A többi hozzávalót kimérjük egy tálba, hozzáöntjük az élesztős tejet, összegyúrjuk, kidagasztjuk.
• Letakarva félre tesszük, míg a tölteléket elkészítjük. Nem kelesztjük.
• A kígyórétes töltelékhez a túrót összekeverjük a búzadarával, a cukorral, beleütjük a tojásokat és belereszeljük a citromot. A meggyet kimagozzuk és meghintjük a cukorral.
• A tésztát kétfelé vágjuk, egyenként vékony téglalap alakúra nyújtjuk.
• A középső egyharmadra hosszanti irányban rákenjük a túrókrém felét és a rárakosgatjuk a meggynek szintén a felét.
• Az alsó, felső egyharmadot egy éles késsel ferdén bevagdossuk. A csíkokat felválva egyesével középre hajtogatjuk.
• A túrós-meggyes kígyórétesünket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe emeljük.
• És a megmaradt alapanyagokkal ugyanígy elkészítjük a másik rudat.
• 15 percig kelesztjük. Végül a felvert tojással megkenjük a túrós-meggyes kígyórétes rudakat és 180 fokon pirosra sütjük.
  

hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek és ötletek:

Kelt meggyes pite Túrós lekváros pite Túrós barackos süti Túrós szilvás süti Meggyes tejespite