Ha már alig van otthon valami. De mégis főtt ételt szeretnél enni ebédre, akkor ezt az igen egyszerű és gyors csurgatott tojáslevest tudom ajánlani. Nagyon jól tud esni! És pillanatok alatt készen van. Nézzük is a csurgatott tojásleves receptet!
Csurgatott tojásleves recept
- A hagymát megpucoljuk, apróra felkockázzuk és a felolvasztott zsíron megdinszteljük (nem kell megpirítani).
- Közben rászórjuk a lisztet és a pirospaprikát. Ekkor már levesszük a tűzről, összekavarjuk és felöntjük kb. egy liter vízzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az egész köménymagot.
- Lassú tűzön fedő alatt kb. 20 percig főzzük. Közben a tojásokat egy tányérban felütjük, felverjük. Amikor a hagyma megpuhult, folytonos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást. Megvárjuk míg felforr, és elkészült a csurgatott tojáslevesünk.
Csurgatott tojásleves
Csurgatott tojásleves recept
HOZZÁVALÓK
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 evőkanál zsír
- 2 db tojás
- őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál liszt
- só
- bors
- köménymag
ELKÉSZÍTÉS
- A hagymát megpucoljuk, apróra felkockázzuk és a felolvasztott zsíron megdinszteljük (nem kell megpirítani).
- Közben rászórjuk a lisztet és a pirospaprikát. Ekkor már levesszük a tűzről, összekavarjuk és felöntjük kb. egy liter vízzel.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az egész köménymagot.
- Lassú tűzön fedő alatt kb. 20 percig főzzük.
- Közben a tojásokat egy tányérban felütjük, felverjük.
- Amikor a hagyma megpuhult, folytonos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást.
- Megvárjuk míg felforr, és elkészült a csurgatott tojáslevesünk.
További tojásleves receptek
Mi illik a tojásleves mellé másodiknak? Itt van a Top 6 recept Tojásleves mellé másodiknak!
Ez a csurgatott tojásleves recept megtalálható a tojásleves.hu gasztroblog oldalon. Nézz szét a tojásleves.hu oldalan további érdekes tojásleves receptekért.
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek és ötletek:
Nézd meg ezeket a recepteket is!
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
"Csurgatott tojásleves" Hozzászólások