Tökéletes sült oldalas elkészítése

Tökéletes sült oldalas elkészítése: A sült oldalas egy időtakarékos fogás. Duplán megéri előző este befűszerezni a húst, sőt a zöldségek is mehetnek rá. Egyrészt így az ízek jobban összeérnek, másrészt másnap nincs más dolgunk, mint megsütni. Krumplipürét és savanyú uborkát ajánlok hozzá.

Tökéletes sült oldalas elkészítése

1. A tepsit kizsírozzuk, a sütőt 180°C-on előmelegítjük.
2. Az oldalast megmossuk, megszárítjuk, befűszerezzük. A vöröshagymát fölkarikázzuk, a paprikát fölszeleteljük.
3. A húst tepsibe helyezzük és rárakjuk a zöldségeket, kb. 1 dl vizet a hús alá öntünk. A tepsit alufóliával befedjük.
4. Kb. 1 óra alatt a húst puhára pároljuk (ha a villát könnyen beletudjuk szúrni, már jó), a fóliát leszedjük és a húst pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Tökéletes sült oldalas elkészítése

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS20 perc

SÜTÉS/FŐZÉS1 óra 20 perc

ELKÉSZÍTÉS1 óra 40 perc

FOGÁSEbéd, Főétel

KONYHAHagyományos

ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK

  

• 80 dkg oldalas
• só, bors
• kakukkfű
• zsír / olaj
• vöröshagyma
• paprika

ELKÉSZÍTÉS

 

• A tepsit kizsírozzuk, a sütőt 180°C-on előmelegítjük.
• Az oldalast megmossuk, megszárítjuk, befűszerezzük. A vöröshagymát fölkarikázzuk, a paprikát fölszeleteljük.
• A húst tepsibe helyezzük és rárakjuk a zöldségeket, kb. 1 dl vizet a hús alá öntünk. A tepsit alufóliával befedjük.
• Kb. 1 óra alatt a húst puhára pároljuk (ha a villát könnyen beletudjuk szúrni, már jó), a fóliát leszedjük és a húst pirosra sütjük.