Press "Enter" to skip to content

Töltött csirkecomb májjal


Töltött csirkecomb májjal héjában sült krumplival

A töltött csirkecomb májjal töltve egy nagyon kiadós lakoma lehet. Nem csak, hogy kiadós, de még nagyon finom is. Sokak kedvencévé fog válni miután megkóstolják. Ez a töltött csirkecomb remekül passzol mindenhez is!

hirdetés

Töltött csirkecomb májjal recept

Töltött csirkecomb töltelék:

  1. A csirkecombokat alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. A májat is megtisztítjuk, megmossuk.
  2. A vöröshagymát felkockázzuk és zsíron vagy olajon üvegesre pároljuk.
  3. Hozzáadjuk a feldarabolt májat. Borsozzuk, megszórjuk majoránnával. (Akkor lesz kész, ha villát beleszúrva, nem jön ki belőle lé.)
  4. A zsemlét felaprítjuk, kevés vízben megáztatjuk.
  5. A megmosott petrezselyemzöldet is felaprítjuk.
  6. Majd a főtt tojásokat megpucoljuk, villával összetörjük.
  7. Egy tálban összeállítjuk a töltött csirkecomb tölteléket és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Csirkecombok töltése:

  1. A csirkecombok bőrét egy kanál segítségével fellazítjuk, vigyázva, hogy ne szakadjon el.
  2. Ugyancsak kanállal a bőre alá nyomkodjuk a töltött csirkecomb tölteléket.
  3. A csirkecombokat kívülről is sózzuk, borsozzuk, majd kizsírozott tepsibe rakjuk.

Köret:

  1. A csirkecombok közé újkrumplit rakhatunk köretnek.
  2. Amit előtte alaposan megmostunk, megsóztunk, őrölt rozmaringgal meghintettünk.

Májjal töltött csirkecombok sütése:

  1. A tepsit alufóliával szorosan letakarunk és ellőmelegített sütőben kb. 1,5 óráig sütjük.
  2. Ekkor villával megnézzük elég puha-e a csirkecomb.
  3. Ha már jónak találjuk, fólia nélkül visszatesszük a sütőbe és pirosra sütjük a májjal töltött csirkecombokat.
  4. Közben a csirkecombokat egyszer megfordítjuk, hogy mindkét oldala piros legyen.
Töltött csirkecomb májjal héjában sült krumplival
Töltött csirkecomb májjal egy ízletes ebéd
hirdetés
Töltött csirkecomb májjal héjában sült krumplival

Töltött csirkecomb májjal

Töltött csirkecomb májjal recept:
Májjal töltött csirkecombhoz én mindig házi pecsenyecsirkecombot vásárlok. Ugyanis az ilyen csirkének van egy kis zsírja, ami a sütéskor kifejezetten előnyös és sokkal nagyobb, mint a többi csirkecomb.
Ha időt akarunk spórolni, a csirkemájas tölteléket hamarabb is elkészíthetjük. És ha krumplival együtt sütjük, a körettel sem kell külön foglalkoznunk.
ELŐKÉSZÍTÉS45 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS1 hour 30 minutes
ELKÉSZÍTÉS2 hours 15 minutes
FOGÁSEbéd, Főétel
KONYHAHagyományos
ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK
  

  • 4 db házi pecsenyecsirkecomb
  • 20 dkg csirkemáj
  • 1 db zsemle szikkadt
  • 3 db főtt tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 db nyers tojás
  • bors
  • majoranna
  • zsír vagy olaj

ELKÉSZÍTÉS
 

Töltött csirkecomb töltelék:

  • A csirkecombokat alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. A májat is megtisztítjuk, megmossuk.
  • A vöröshagymát felkockázzuk és zsíron vagy olajon üvegesre pároljuk.
  • Hozzáadjuk a feldarabolt májat. Borsozzuk, megszórjuk majoránnával. (Akkor lesz kész, ha villát beleszúrva, nem jön ki belőle lé.)
  • zsemlét felaprítjuk, kevés vízben megáztatjuk.
  • A megmosott petrezselyemzöldet is felaprítjuk.
  • Majd a főtt tojásokat megpucoljuk, villával összetörjük.
  • Egy tálban összeállítjuk a töltött csirkecomb tölteléket és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Csirkecombok töltése:

  • A csirkecombok bőrét egy kanál segítségével fellazítjuk, vigyázva, hogy ne szakadjon el.
  • Ugyancsak kanállal a bőre alá nyomkodjuk a töltött csirkecomb tölteléket.
  • A csirkecombokat kívülről is sózzuk, borsozzuk, majd kizsírozott tepsibe rakjuk.

Köret:

  • A csirkecombok közé újkrumplit rakhatunk köretnek.
  • Amit előtte alaposan megmostunk, megsóztunk, őrölt rozmaringgal meghintettünk.

Májjal töltött csirkecombok sütése:

  • A tepsit alufóliával szorosan letakarunk és ellőmelegített sütőben kb. 1,5 óráig sütjük.
  • Ekkor villával megnézzük elég puha-e a csirkecomb.
  • Ha már jónak találjuk, fólia nélkül visszatesszük a sütőbe és pirosra sütjük a májjal töltött csirkecombokat.
  • Közben a csirkecombokat egyszer megfordítjuk, hogy mindkét oldala piros legyen.
hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

 

További sült csirkecomb receptek

Íme itt van néhány istenien finom sült csirkecomb recept, ha másfajta sült csirkecombokat is elszeretnél készíteni:

hirdetés

További töltött csirkecomb receptek

Talán másféle töltött csirkecombhoz jött meg a kedved? Akkor mutatok neked még néhány töltött csirkecomb receptet is:

Hamarosan elkészülnek!

  • Gombával töltött csirkecomb »
  • Zsemlével töltött csirkecomb »
  • Zöldséggel töltött csirkecomb »
Megosztás:
hirdetés

Ha tetszett a recept csatlakozz a Facebook csoportomhoz!

BELÉPEK A CSOPORTBA >>


Töltött csirkecomb májjal jellemzői

"Töltött csirkecomb májjal" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Facebook csoport
×

Mielőtt elmész, mindenképpen csatlakozz a Facebook csoportunkhoz!


CSATLAKOZOM A CSOPORTHOZ >>