Unod már a hagyományos fasírtot? Akkor mutatok egy megújított változatot: fasírtgolyó sütőben. Egyszerre mehet minden be a sütőbe. Pont úgy, mint az egybefasírtnál.
Előnye, hogy nem kell a sütéssel bajlódnod, nem fröccsen mindenfelé a forró olaj. Nem kell külön a köretről gondoskodnod. És még a fűszerezés sem okoz akadályt.
Fasírtgolyó sütőben körettel együtt
- A kenyeret apróra daraboljuk és tejben megáztatjuk.
- A foghagymát összezúzzuk. A kenyeret kinyomkodjuk. Az összes hozzávalót egynemű péppé gyúrjuk és nedves kézzel pogácsákat formázunk.
- Egy tepsit kiolajozunk és a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A zöldségeket megpucoljuk és megmossuk, felkarikázzuk, enyhén befűszerezzük (só, bors, esetleg kakukkfű, zúzott fokhagyma) és állítgatva a fasírtgolyókkal felváltva belerakosgatjuk.
- Kb. 40 perc alatt készre sütjük a fasírtgolyókat.
Fasírtgolyó sütőben
Fasírtgolyó sütőben recept
HOZZÁVALÓK
- 1 kg darált sertéshús
- 2 szelet szikkadt kenyér
- 1 db tojás
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
- őrölt pirospaprika
- 50 dkg krumpli
- hagyma
- paprika
- cukkini
ELKÉSZÍTÉS
- A kenyeret apróra daraboljuk és tejben megáztatjuk.
- A foghagymát összezúzzuk. A kenyeret kinyomkodjuk. Az összes hozzávalót egynemű péppé gyúrjuk és nedves kézzel pogácsákat formázunk.
- Egy tepsit kiolajozunk és a sütőt előmelegítjük 180 fokra. A zöldségeket megpucoljuk és megmossuk, felkarikázzuk, enyhén befűszerezzük (só, bors, esetleg kakukkfű, zúzott fokhagyma) és a fasírttal felváltva belerakosgatjuk. Kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat kívánok!
"Fasírtgolyó sütőben" Hozzászólások