A legismertebb fasírtok közé tartozik az olajban vagy zsírban sült fasírtgolyó. Ez egy hagyományos fasírt recept, amit nem kell túlcifrázni. Csak olajban kisütöd a kis fasírt pogácsákat és már kész is!
Viszont ha nem szeretsz olajban sütni íme néhány fasírt, aminek az sütéséhez nem kell olajat használni: Egybefasírt és Fasírtgolyó sütőben.
Hagyományos fasírt recept
- A kenyeret vízben megáztatjuk. Majd kinyomkodjuk belőle a vizet és ujjaink között szétmorzsolva a húshoz adjuk.
- Beleütjük a tojásokat, belereszeljük a fokhagymát és a többi fűszerrel együtt jó alaposan összegyúrjuk.
- Amikor már egyállagú húsmasszát kapunk, fasírtgombócokat formázunk, amiket egy kissé lelapítunk.
- Egy serpenyőben felhevítjük a zsiradékot (én vegyesen használom a sütéshez a zsírt és az olajat).
- És belehelyezzük a húspogácsákat.
- Fedővel letakarva kezdjük el sütni, hogy ne fröccsenjen szét a zsír.
- A hagyományos fasírtok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Kb. 45 perc kész is az összes fasírt.
Hagyományos fasírt tálalása
A fasírtot rengeteg féleképpen lehet tálalni. Lehet fogyasztani főételként a fasírtot körettel vagy főzelékkel is.
A hagyományos fasírt készítéskor nagyon oda kell figyelni a fasírt fűszerezésre is.
Hagyományos fasírt
Felszerelés
- serpenyő
HOZZÁVALÓK
- 1 kg darált sertéshús
- 2 db tojás
- 2 szelet kenyér
- 3-4 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt pirospaprika
- majoranna
- zsír vagy olaj
ELKÉSZÍTÉS
- A kenyeret vízben megáztatjuk, majd kinyomkodjuk belőle a vizet és ujjaink között szétmorzsolva a darálthúshoz adjuk.
- Beleütjük a tojásokat, belereszeljük a fokhagymát és a többi fűszerrel együtt jó alaposan összegyúrjuk.
- Amikor már egyállagú húsmasszát kapunk, gombócokat formázunk, amiket egy kissé lelapítunk.
- Egy serpenyőben felhevítjük a zsiradékot (én vegyesen használom a sütéshez a zsírt és az olajat) és belehelyezzük a húspogácsákat.
- Fedővel letakarva kezdjük el sütni, hogy ne fröccsenjen szét a zsír.
- A fasírtpogácsák mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat kívánok!
Gondolkodtál már azon, hogy mennyi idő megsütni a hagyományos fasírtot? Na ezt most megtudhatod! Hagyományos fasírt sütési ideje részletesen!
Szerinted mióta létezik a fasírt? Mikor készítették el az első fasírt húspogácsákat? Mindent megtudhatsz a Fasírt eredete című cikkben!
Hasonló receptek és ötletek:
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
"Hagyományos fasírt" Hozzászólások