Tojásfasírt őzgerincben

A tojásfasírt őzgerincben sütve egy igazi étel különlegesség. Ez a tojásfasírt az egybefasírt vegetáriánus változata. Remek választás lehet mindenki számára. Nem csak vegetáriánusoknak!

Tojásfasírt őzgerincben recept

1. A megpucolt, felaprított hagymát az olajon megdinszteljük.
2. A zsemléket feldaraboljuk és kevés vízben megáztatjuk. A 3 nyers tojást összekeverjük a tejföllel és a kinyomkodott zsemlékkel. Sózzuk, borsozzuk, megszórhatjuk majorannával is.
3. Hozzákeverjük az előzőleg megmosott és felaprított petrezselyemmel és a hagymával. A főtt tojásokat megpucoljuk, villával pépesítjük és a beleforgatjuk a masszába. Végül jöhet a reszelt sajt.
4. Miután az egészet jól összekevertük, megkóstoljuk, hogy kell-e még fűszerezni.
5. Ha minden tökéletes, elővesszük az őzgerincformát. Rakjunk bele sütőpapírt, de ki is lehet vajazni.
6. Belesimítjuk a tojásfasírt masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig őzgerincben sütjük.

Tojásfasírt őzgerincben

Tojásfasírt őzgerincben sütve recept

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS35 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS40 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS1 hour óra 15 minutes perc

FOGÁSEbéd, Vacsora

KONYHAKísérletező

ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK

  

• 3 db nyers tojás
• 3 db főtt tojás
• 3 db zsemle
• 3 evőkanál tejföl
• 4 evőkanál olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 5 dkg reszelt sajt
• só
• bors
• majoranna

ELKÉSZÍTÉS

 

• A megpucolt, felaprított hagymát az olajon megdinszteljük.
• A zsemléket feldaraboljuk és kevés vízben megáztatjuk. A 3 nyers tojást összekeverjük a tejföllel és a kinyomkodott zsemlékkel. Sózzuk, borsozzuk, megszórhatjuk majorannával is.
• Hozzákeverjük az előzőleg megmosott és felaprított petrezselyemmel és a hagymával. A főtt tojásokat megpucoljuk, villával pépesítjük és a beleforgatjuk a masszába. Végül jöhet a reszelt sajt.
• Miután az egészet jól összekevertük, megkóstoljuk, hogy kell-e még fűszerezni.
• Ha minden tökéletes, elővesszük az őzgerincformát. Rakjunk bele sütőpapírt, de ki is lehet vajazni.
• Belesimítjuk a tojásfasírt masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig őzgerincben megsütjük.
  

hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek és ötletek:

Fasírtgolyó sütőben Egybefasírt Hagyományos fasírt Cukkini lapcsánka Virsli tésztában