Press "Enter" to skip to content

Egybefasírt


Egybefasírt tojással a közepén

Az egybefasírt a legegyszerűbb fasírt, amit elkészíthetsz. Nem kell kis húspogácsákat formáznod a darált húsos masszából. Mehet az egész massza a sütőbe és szinte kész is!

hirdetés

Sokkal kényelmesebb a fasírtot a sütőben megsütni. Hasonlóképpen mint a sütőben sült fasírtgolyót. Nincs olajszag, nem fröcsög szét a konyhában, mint a hagyományos fasírtnál. Az egyébként Stefánia szeletként is ismert fasírtot azért lehet szeretni, mert könnyedén elkészíthető. Ugyanakkor a főtt tojásokkal gazdagabbá is válik.

 

Egybefasírt recept

  1. A kenyeret felkockázzuk és kevés vízben megáztatjuk.
  2. A húst egy nagyobb tálba helyezzük, ráütjük a 2 tojást, belereszeljük a fokhagymát és ízlés szerint fűszerezzük. A kinyomkodott kenyeret is hozzáadjuk. Az egészet kézzel jól átgyúrjuk.
  3. Egy tepsit kizsírozunk és az egybefasírt massza felét beletesszük, téglalap formára elsimítjuk. Erre fektetjük a megpucolt főtt tojásokat. Végül a masszánk másik felével az egészet befedjük, elsimítjuk.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt pirosra sütjük az egybefasírtot.

Egybefasírt fogyasztása

Az egybefasírtot melegen főételként fogyaszthatjuk, egy finom körettel vagy főzelékkel együtt. De akár hidegen is remek vacsora lehet egy finom.

A fasírt készítésekor nem szabad megfelejtkeznünk a fasírt fűszerezésről sem.

Egybefasírt tojással a közepén
Egybefasírt tojással a közepén.
hirdetés
Egybefasírt tojással a közepén

Egybefasírt

Egybefasírt, másnéven a stefánia fasírt recept
ELŐKÉSZÍTÉS30 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS40 minutes
ELKÉSZÍTÉS1 hour 10 minutes
FOGÁSEbéd, Főétel, Vacsora
KONYHAHagyományos
ADAG 6 adag

HOZZÁVALÓK
  

  • 1 kg sertés darált hús
  • 2 szelet kenyér
  • 2 db nyers tojás a darálthús masszához
  • 5 db főtt tojás az egybefasírtba
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • őrölt pirospaprika
  • őrölt kömény
  • zsír / olaj a sütéshez

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A kenyeret felkockázzuk és kevés vízben megáztatjuk.
  • A húst egy nagyobb tálba helyezzük, ráütjük a 2 tojást, belereszeljük a fokhagymát és ízlés szerint fűszerezzük.
  • A kinyomkodott kenyeret is hozzáadjuk. És az egészet kézzel jól átgyúrjuk.
  • Egy tepsit kizsírozunk és a húsmassza felét beletesszük, téglalap formára elsimítjuk.
  • Erre fektetjük a megpucolt főtt tojásokat.
  • Végül a húsmasszánk másik felével az egészet befedjük, elsimítjuk.
  • Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.
hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

Gondolkodtál már azon, hogy mennyi idő megsütni az egybefasírtot? Na ezt most megtudhatod! Egybefasírt sütési ideje részletesen!

Szerinted mióta létezik a fasírt? Mikor készítették el az első fasírt húspogácsákat? Mindent megtudhatsz a Fasírt eredete című cikkben!

hirdetés
Megosztás:
hirdetés

Ha tetszett a recept csatlakozz a Facebook csoportomhoz!

BELÉPEK A CSOPORTBA >>


Egybefasírt jellemzői

"Egybefasírt" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Facebook csoport
×

Mielőtt elmész, mindenképpen csatlakozz a Facebook csoportunkhoz!


CSATLAKOZOM A CSOPORTHOZ >>