Press "Enter" to skip to content

Egybefasírt


Egybefasírt tojással a közepén

Az egybefasírt a legegyszerűbb fasírt, amit elkészíthetsz. Nem kell kis húspogácsákat formáznod a darált húsos masszából. Mehet az egész massza a sütőbe és szinte kész is!

Sokkal kényelmesebb a fasírtot a sütőben megsütni. Hasonlóképpen mint a sütőben sült fasírtgolyót. Nincs olajszag, nem fröcsög szét a konyhában, mint a hagyományos fasírtnál. Az egyébként Stefánia szeletként is ismert fasírtot azért lehet szeretni, mert könnyedén elkészíthető. Ugyanakkor a főtt tojásokkal gazdagabbá is válik.

 

Egybefasírt recept

  1. A kenyeret felkockázzuk és kevés vízben megáztatjuk.
  2. A húst egy nagyobb tálba helyezzük, ráütjük a 2 tojást, belereszeljük a fokhagymát és ízlés szerint fűszerezzük. A kinyomkodott kenyeret is hozzáadjuk. Az egészet kézzel jól átgyúrjuk.
  3. Egy tepsit kizsírozunk és az egybefasírt massza felét beletesszük, téglalap formára elsimítjuk. Erre fektetjük a megpucolt főtt tojásokat. Végül a masszánk másik felével az egészet befedjük, elsimítjuk.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.

 

Egybefasírt fogyasztása

Az egybefasírtot melegen főételként fogyaszthatjuk, egy finom körettel vagy főzelékkel együtt. De akár hidegen is remek vacsora lehet egy finom, friss salátával.

A fasírt készítésekor nem szabad megfelejtkeznünk a fűszerezésről sem.

Jó étvágyat kívánok!

Egybefasírt tojással a közepén
Egybefasírt tojással a közepén.
Egybefasírt tojással a közepén

Egybefasírt

Egybefasírt, másnéven a stefánia fasírt recept
ELŐKÉSZÍTÉS30 perc
SÜTÉS/FŐZÉS40 perc
ELKÉSZÍTÉS1 óra 10 perc
FOGÁSEbéd, Főétel, Vacsora
KONYHAHagyományos
ADAG 6 adag

HOZZÁVALÓK
  

  • 1 kg sertés darált hús
  • 2 szelet kenyér
  • 2 db tojás nyers
  • 5 db tojás főtt
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • őrölt pirospaprika
  • őrölt kömény
  • zsír / olaj a sütéshez

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A kenyeret felkockázzuk és kevés vízben megáztatjuk.
  • A húst egy nagyobb tálba helyezzük, ráütjük a 2 tojást, belereszeljük a fokhagymát és ízlés szerint fűszerezzük. A kinyomkodott kenyeret is hozzáadjuk. Az egészet kézzel jól átgyúrjuk.
  • Egy tepsit kizsírozunk és a massza felét beletesszük, téglalap formára elsimítjuk. Erre fektetjük a megpucolt főtt tojásokat. Végül a masszánk másik felével az egészet befedjük, elsimítjuk.
  • Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Egybefasírt jellemzői

"Egybefasírt" hozzászólás

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük