Klasszikus frankfurti leves

A frankfurti leves egy klasszikus német étel! Ez a bőséges, ízletes leves eredetileg Frankfurt városából származik. A frankfurti leves egy igazi ínyencség, amelyet előételként vagy főételként is fogyaszthatunk. Ez a gazdag és tápláló leves tökéletes választás lehet bármilyen alkalomra.

Klasszikus frankfurti leves recept

1. A kelkáposzta külső, vastag leveleit leszedjük, négybe vágjuk, a torzsáját eltávolítjuk, a leveleket felcsíkozzuk.
2. A vöröshagymát megpucoljuk, kockára vágjuk és a felolvasztott zsíron üvegesre dinszteljük, a végén belereszeljük a fokhagymát. Levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és egy kanál liszttel.
3. Beletesszük a káposztát és felöntjük vízzel. Fűszerezzük és fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
4. Ezután beletesszük a felkarikázott virslit és a habarást. Majd kb. 5 percig forrni hagyjuk és kész is a klasszikus frankfurti levesünk.

Klasszikus frankfurti leves

Íme itt a részletes recept a klasszikus frankfurti leves elkészítéséhez!

Aki szereti a kelkáposzta főzeléket, az ezt is imádni fogja. Alig kell hozzá valami, gyorsan kész és laktató. Aki eddig idegenkedett tőle, annak is szívesen ajánlom. Nem fog csalódni benne.

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS20 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS25 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS45 minutes perc

FOGÁSEbéd, Leves

KONYHAHagyományos, Német

ADAG 2 adag

Felszerelés

• kés
• kanál
• tál
• fazék

HOZZÁVALÓK

  

• 1 kis fej kelkáposzta
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál zsír
• őrölt pirospaprika
• só
• bors
• majoranna
• őrölt köménymag
• 2 dl tejföl a habaráshoz
• liszt a habaráshoz
• 1 pár virsli

ELKÉSZÍTÉS

 

• A kelkáposzta külső, vastag leveleit leszedjük, négybe vágjuk, a torzsáját eltávolítjuk, a leveleket felcsíkozzuk.
• A vöröshagymát megpucoljuk, kockára vágjuk és a felolvasztott zsíron üvegesre dinszteljük, a végén belereszeljük a fokhagymát. Levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és egy kanál liszttel.
• Beletesszük a káposztát és felöntjük vízzel. Fűszerezzük és fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Ezután beletesszük a felkarikázott virslit.
• Elkészítjük a habarást: Egy tányérba kanalazzuk a tejfölt, elkeverünk benne csomómentesen egy kevés lisztet. A leves levéből hozzáöntünk egy keveset. Újra jól összekavarjuk.
• Végül a habarást állandó kevergetés mellett beleöntjük a levesbe. Kb. 5 percig forrni hagyjuk és kész.
  

hirdetés

Így el is készült a klasszikus frankfurti levesünk! Várd meg, hogy egy kicsit kihűljön, majd élvezd a finom leves minden falatját! De előtte még készítsük el a frankfurti leves mellé a második fogást!

Íme néhány leves recept, ha még szeretnél hasonló finomságú leveseket készíteni! » Leves receptek ITT!

Ha szeretnél további frankfurti leveseket elkészíteni, akkor néz szét frankfurtileves.com oldalon is!

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek és ötletek:

Csirkeaprólék leves daragaluskával Tárkonyos csirkeaprólék leves Krumpligombóc leves 16 fogás Frankfurti leves mellé Klasszikus kelkáposzta főzelék