A frankfurti leves egy klasszikus német étel! Ez a bőséges, ízletes leves eredetileg Frankfurt városából származik. A frankfurti leves egy igazi ínyencség, amelyet előételként vagy főételként is fogyaszthatunk. Ez a gazdag és tápláló leves tökéletes választás lehet bármilyen alkalomra.

hirdetés

Klasszikus frankfurti leves recept

A kelkáposzta külső, vastag leveleit leszedjük, négybe vágjuk, a torzsáját eltávolítjuk, a leveleket felcsíkozzuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, kockára vágjuk és a felolvasztott zsíron üvegesre dinszteljük, a végén belereszeljük a fokhagymát. Levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és egy kanál liszttel.
Beletesszük a káposztát és felöntjük vízzel. Fűszerezzük és fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
Ezután beletesszük a felkarikázott virslit és a habarást. Majd kb. 5 percig forrni hagyjuk és kész is a klasszikus frankfurti levesünk.

A részletesebb receptet lentebb találod

Frankfurti leves tálalva — A klasszikus frankfurti leves a legideálisabb ebédek egyike.

Klasszikus frankfurti leves

Íme itt a részletes recept a klasszikus frankfurti leves elkészítéséhez!

Aki szereti a kelkáposzta főzeléket, az ezt is imádni fogja. Alig kell hozzá valami, gyorsan kész és laktató. Aki eddig idegenkedett tőle, annak is szívesen ajánlom. Nem fog csalódni benne.

Recept mentés

Előkészítés: 20

Sütés / Főzés: 25

Összesen: 45

Adag: 2 adag

Fogás: Ebéd, Leves

Konyha: Hagyományos, Német

Eszközök

kés
kanál
tál
fazék

Hozzávalók

1 kis fej kelkáposzta
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál zsír
őrölt pirospaprika
só
bors
majoranna
őrölt köménymag
2 dl tejföl a habaráshoz
liszt a habaráshoz
1 pár virsli

hirdetés

Elkészítés

A kelkáposzta külső, vastag leveleit leszedjük, négybe vágjuk, a torzsáját eltávolítjuk, a leveleket felcsíkozzuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, kockára vágjuk és a felolvasztott zsíron üvegesre dinszteljük, a végén belereszeljük a fokhagymát. Levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával és egy kanál liszttel.
Beletesszük a káposztát és felöntjük vízzel. Fűszerezzük és fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Ezután beletesszük a felkarikázott virslit.
Elkészítjük a habarást: Egy tányérba kanalazzuk a tejfölt, elkeverünk benne csomómentesen egy kevés lisztet. A leves levéből hozzáöntünk egy keveset. Újra jól összekavarjuk.
Végül a habarást állandó kevergetés mellett beleöntjük a levesbe. Kb. 5 percig forrni hagyjuk és kész.

Így el is készült a klasszikus frankfurti levesünk! Várd meg, hogy egy kicsit kihűljön, majd élvezd a finom leves minden falatját! De előtte még készítsük el a frankfurti leves mellé a második fogást!

Íme néhány leves recept, ha még szeretnél hasonló finomságú leveseket készíteni! » Leves receptek ITT!

Ha szeretnél további frankfurti leveseket elkészíteni, akkor néz szét frankfurtileves.com oldalon is!

Jó étvágyat kívánok!