Press "Enter" to skip to content

Túrós szilvás süti


Túrós szilvás süti tányéron

Sok töprengés után jutottam el ehhez a sütihez. Eredetileg a túrós szilvás süti egy barackos sütemény, de most éppen szilva van itthon. Gondoltam egyet, a szilva és a túró jó párosítás, és kipróbáltam. Jól sikerült. Egyébként is azt gondolom, amíg gyümölcsszezon van, addig illő valamit ezekből sütni. Ezek a gyümölcsös kényeztetések a nagy melegben is üdítően hatnak, különösen, ha a felszeletelés után hűtőben tudjuk tárolni.

Túrós szilvás süti recept

  1. A tésztához a tejfölben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és félre tesszük. Közben a vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a cukrot és beleütjük a tojást. Az élesztős tejfölt is beleöntjük és az egészet jól összegyúrjuk. Csak addig pihentetjük, míg elkészítjük a rávalót.
  2. A megmosott szilvát elfelezzük, a magját eltávolítjuk.
  3. A pudingport eldolgozzuk az 1 dl tejben. A tojásokat, a kétféle cukrot, a citrom reszelt héját, egy csipet sót és a tejszínt összeturmixoljuk. A túróra ráöntjük a tojásos keveréket és az elkevert pudingot, majd ezt is összekeverjük botmixerrel.
  4. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk és meghintjük darált dióval, vagy ha az nincs jó a zsemlemorzsa is. Sűrűn kirakjuk szilvával és rákanalazzuk az öntetet. Kb. 1 órán át sütjük, de vigyázzunk, a teteje meg ne égjen. Ha szükséges sütés közben takarjuk le alufóliával.

Jó étvágyat kívánok!

Túrós szilvás süti tányéron
A túrós szilvás süti egy nagyon finom nyárbúcsúsztató sütemény.
Túrós szilvás süti tányéron

Túrós szilvás süti

ELŐKÉSZÍTÉS1 óra 10 perc
SÜTÉS/FŐZÉS1 óra
ELKÉSZÍTÉS2 óra 10 perc
FOGÁSDesszert
KONYHAHagyományos
ADAG 25 szelet

HOZZÁVALÓK
  

Tészta hozzávalói:

  • 35 dkg liszt
  • 15 dkg hideg vaj
  • 1 evőkanál porcukor
  • 1,5 dkg élesztő
  • 1 dl tejföl
  • 1 db tojás

Rátét hozzávalói:

  • 1 kg szilva
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 dl tejszín
  • 4 db tojás
  • 50 dkg túró
  • 1 db citrom
  • darált dió / zsemlemorzsa

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A tésztához a tejfölben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és félre tesszük. Közben a vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a cukrot és beleütjük a tojást. Az élesztős tejfölt is beleöntjük és az egészet jól összegyúrjuk. Csak addig pihentetjük, míg elkészítjük a rávalót.
  • A megmosott szilvát elfelezzük, a magját eltávolítjuk.
  • A pudingport eldolgozzuk az 1 dl tejben. A tojásokat, a kétféle cukrot, a citrom reszelt héját, egy csipet sót és a tejszínt összeturmixoljuk. A túróra ráöntjük a tojásos keveréket és az elkevert pudingot, majd ezt is összekeverjük botmixerrel.
  • A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk és meghintjük darált dióval, vagy ha az nincs jó a zsemlemorzsa is. Sűrűn kirakjuk szilvával és rákanalazzuk az öntetet. Kb. 1 órán át sütjük, de vigyázzunk, a teteje meg ne égjen. Ha szükséges sütés közben takarjuk le alufóliával.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Túrós szilvás süti jellemzői

"Túrós szilvás süti" hozzászólás

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük