Press "Enter" to skip to content

Reszelt túrós süti


Reszelt kakaós tésztás túrós süti

A reszelt túrós süti egy kifogástalan édesség, amelynek elkészítése egyszerű, de az íze felejthetetlen. A friss, lágy túró és a finom, kakaós tészta tökéletes párosítást alkotnak. Valamint garantáltan mosolyt csalnak az arcokra. Legyen szó bármilyen alkalomról a reszelt túrós süti mindig sikert arat!

hirdetés

Reszelt túrós süti recept

Kakaós tészta elkészítése:

  1. A kakaós tészta hozzávalóit kimérjük egy tálba és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
  2. A kész tésztát kétfelé vesszük 60-40 %-os arányban. Külön-külön fóliába csomagoljuk és legalább fél órára a mélyhűtőbe rakjuk.

Túrós töltelék elkészítése:

  1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat a kétféle cukorral felhabosítjuk. Ez utóbbiba belekeverjük a túrót, végül a tojáshabot.
  2. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nagy lyukú reszelőn lereszeljük a hűtőből kivett nagyobb tésztánkat. Rásimítjuk a túrókrémet, majd a kisebb kakaós tésztát erre reszeljük.
  3. 180 fokon 35 percig sütjük a reszelt túrós sütinket.
Reszelt kakaós tésztás túrós süti
Reszelt kakaós tésztás túrós süti
hirdetés
Reszelt kakaós tésztás túrós süti

Reszelt túrós süti

Íme itt a részletes recept a reszelt túrós süti elkészítéséhez!
Mint mindenhol, itt is fontos az alapanyagok jó minősége. Én 20-22 %-os kakaóport és házi túrót használok.
Fontos, hogy a tésztát hagyjuk legalább 30 percig a mélyhűtőben, de ez lehet akár 1 óra is, különben nem tudjuk jól lereszelni.
ELŐKÉSZÍTÉS30 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS35 minutes
Pihenőidő30 minutes
ELKÉSZÍTÉS1 hour 35 minutes
FOGÁSDesszert, Sütemény
KONYHAHagyományos
ADAG 40 szelet

Felszerelés

  • tál
  • fólia
  • nagy lyukú reszelő

HOZZÁVALÓK
  

A süti tészta hozzávalói:

  • 40 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 db tojássárga
  • 20 dkg vaj

A túrós töltelék hozzávalói:

  • 75 dkg túró
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 db tojássárga
  • 4 db tojásfehérje

ELKÉSZÍTÉS
 

A kakaós tészta elkészítése:

  • A kakaós tészta hozzávalóit kimérjük egy tálba és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
  • A kész tésztát kétfelé vesszük 60-40 %-os arányban. Külön-külön fóliába csomagoljuk és legalább fél órára a mélyhűtőbe rakjuk.

A túrós töltelék elkészítése:

  • A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat a kétféle cukorral felhabosítjuk. Ez utóbbiba belekeverjük a túrót, végül a tojáshabot.
  • Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nagy lyukú reszelőn lereszeljük a hűtőből kivett nagyobb tésztánkat. Rásimítjuk a túrókrémet, majd a kisebb kakaós tésztát erre reszeljük.
  • 180 fokon 35 percig sütjük a reszelt túrós sütinket.
hirdetés

Így elkészült a reszelt túrós sütink! Várd meg, hogy kehüljön, majd élvezd a finom süti minden falatját.

Íme néhány túrós süti recept, ha még szeretnél hasonló finomságú túrós sütiket készíteni! » Túrós süti receptek ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Megosztás:
hirdetés

Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!

Reszelt túrós süti jellemzői

"Reszelt túrós süti" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük