A reszelt túrós süti egy kifogástalan édesség, amelynek elkészítése egyszerű, de az íze felejthetetlen. A friss, lágy túró és a finom, kakaós tészta tökéletes párosítást alkotnak. Valamint garantáltan mosolyt csalnak az arcokra. Legyen szó bármilyen alkalomról a reszelt túrós süti mindig sikert arat!
hirdetés
Reszelt túrós süti recept
Kakaós tészta elkészítése:
- A kakaós tészta hozzávalóit kimérjük egy tálba és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
- A kész tésztát kétfelé vesszük 60-40 %-os arányban. Külön-külön fóliába csomagoljuk és legalább fél órára a mélyhűtőbe rakjuk.
Túrós töltelék elkészítése:
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat a kétféle cukorral felhabosítjuk. Ez utóbbiba belekeverjük a túrót, végül a tojáshabot.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nagy lyukú reszelőn lereszeljük a hűtőből kivett nagyobb tésztánkat. Rásimítjuk a túrókrémet, majd a kisebb kakaós tésztát erre reszeljük.
- 180 fokon 35 percig sütjük a reszelt túrós sütinket.
hirdetés
Reszelt túrós süti
Íme itt a részletes recept a reszelt túrós süti elkészítéséhez!Mint mindenhol, itt is fontos az alapanyagok jó minősége. Én 20-22 %-os kakaóport és házi túrót használok. Fontos, hogy a tésztát hagyjuk legalább 30 percig a mélyhűtőben, de ez lehet akár 1 óra is, különben nem tudjuk jól lereszelni.
Felszerelés
- tál
- fólia
- nagy lyukú reszelő
HOZZÁVALÓK
A süti tészta hozzávalói:
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 db tojássárga
- 20 dkg vaj
A túrós töltelék hozzávalói:
- 75 dkg túró
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db tojássárga
- 4 db tojásfehérje
ELKÉSZÍTÉS
A kakaós tészta elkészítése:
- A kakaós tészta hozzávalóit kimérjük egy tálba és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
- A kész tésztát kétfelé vesszük 60-40 %-os arányban. Külön-külön fóliába csomagoljuk és legalább fél órára a mélyhűtőbe rakjuk.
A túrós töltelék elkészítése:
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgákat a kétféle cukorral felhabosítjuk. Ez utóbbiba belekeverjük a túrót, végül a tojáshabot.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsibe nagy lyukú reszelőn lereszeljük a hűtőből kivett nagyobb tésztánkat. Rásimítjuk a túrókrémet, majd a kisebb kakaós tésztát erre reszeljük.
- 180 fokon 35 percig sütjük a reszelt túrós sütinket.
hirdetés
Így elkészült a reszelt túrós sütink! Várd meg, hogy kehüljön, majd élvezd a finom süti minden falatját.
Íme néhány túrós süti recept, ha még szeretnél hasonló finomságú túrós sütiket készíteni! » Túrós süti receptek ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek és ötletek:
hirdetés
"Reszelt túrós süti" Hozzászólások