Press "Enter" to skip to content

Kukorica tápértéke


Főtt kukorica

A kukorica nagyon finom. Mégis sok félreértés van a kukorica tápértéke kapcsán. Az igaz, hogy a kukorica teli van vitaminokkal. De vajon mennyire hizlal?

Nyers kukorica tápértéke

 

Nézzük, miket tartalmaz 100 gramm nyers kukorica!

  • 3-4 g fehérje
  • 15-20 g szénhidrát
  • 1,2 g zsír
  • 8–12 mg C-vitamin
  • vas
  • cink
  • réz
  • foszfor
  • karotin
  • magnézium
  • mész

A nyers kukoricában viszonylag sok a víz (60-70 %), és 100 gramm kukorica kalória tartalma sem kevés: 90 kcal

Főtt kukorica tápértéke

Vajon feldolgozott formájában mennyire hizlalhat a kukorica?

 

Ez egy nagyon fogós kérdés, ugyanis a sima főtt kukoricával nincsen semmi probléma. Nagy rosttartalma segít a lelassult anyagcsere felpörgetésében. A kálium tartalma pedig vízhajtó hatású.

Ámde ha jól megsózzuk, rögtön más lesz a helyzet. A sóban található nátrium vizet tart vissza, vagyis a jól megsózott főtt kukorica hasi hízáshoz vezethet.

 

100 gramm főtt kukorica tápértéke:

  • 2 g rost
  • 110 kcal
  • 34 µg folsav
  • 240 mg kálium
  • egy átlagos cső 20 gramm szénhidrátot is tartalmaz

Ezért inkább a gyorsan megfőzött kukoricát érdemes lehet inkább eltárolni, nehogy felfaljuk az összeset.

Főtt kukorica
Sózott főtt kukorica.

Forrás: Kemény Tojás receptek képekkel

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Kukorica tápértéke jellemzői

"Kukorica tápértéke" hozzászólás

    Vélemény, hozzászólás?

    Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük