Sajnos akármennyire is szeretjük a tejbegrízt meg lehet unni. Viszont kell valamilyen desszert! Ilyenkor készíthetünk rántott tejbegrízt. Kicsit tovább tart, mint a hagyományos tejbegríz elkészítése. De megéri a fáradozást! A rántott tejbegríz melegen, és hidegen is nagyon finom.
Rántott tejbegríz recept
- A tejből és búzadarából sűrű tejbegrízt főzünk: A tejet felforraljuk és hozzákeverjük a búzadarát.
- Lassú tűzön kavargatva sűrűre főzzük a tejbegrízt.
- Még melegen egy tepsibe simítjuk és hagyjuk kihűlni a tejbegrízt.
- Amikor már elég hideg a tejbegríz, feldaraboljuk és ahogy a húsokat szoktuk, ezt is bepanírozzuk.
- Ezután vagy serpenyőbe öntünk egy kis olajat és az olajban megsütjük a tejbegríz szeleteket. Vagy tepsibe rakva sütőben megsütjük őket.
- A végén fahéjas porcukorral meghintjük a rántott tejbegríz szeleteket.
További tejbegríz receptek
Ha ízlett a rántott tejbegríz. Akkor ezek a tejbegríz receptek is tetszeni fognak:
Rántott tejbegríz
Fahéjas porcukros rántott tejbegríz recept
HOZZÁVALÓK
- 20 dkg búzadara
- 5 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 2 db tojás
- kevés liszt panírhoz
- kevés zsemlemorzsa panírhoz
- olaj sütéshez
- fahéj végén a hintéshez
- porcukor végén a hintéshez
ELKÉSZÍTÉS
Sűrű tejbegrízt főzünk
- A tejet felforraljuk és hozzákeverjük a búzadarát.
- Lassú tűzön kavargatva sűrűre főzzük a tejbegrízt.
- Még melegen egy tepsibe simítjuk és hagyjuk kihűlni a tejbegrízt.
Rántott tejbegrízt készítünk
- Amikor már elég hideg a tejbegríz, feldaraboljuk és ahogy a húsokat szoktuk, ezt is bepanírozzuk.
- Ezután vagy serpenyőbe öntünk egy kis olajat és az olajban megsütjük a tejbegríz szeleteket. Vagy tepsibe rakva sütőben megsütjük őket.
- A végén fahéjas porcukorral meghintjük a rántott tejbegríz szeleteket.
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek és ötletek:
Nézd meg ezeket a recepteket is!
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
"Rántott tejbegríz" Hozzászólások