A rántott karfiol egy nagyon népszerű és igen ízletes étel. Az olaj és panír egy különleges, ropogós és aranybarna külsőt kölcsönöz a karfiolnak. Míg az elkészítése egyszerű, és a végeredmény egy omlós, ízletes finomság lesz. Ebben a cikkben bemutatom, hogyan készítheted el egyszerűen ezt az ízletes rántott karfiolt!
hirdetés
Rántott karfiol recept
- A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és sós vízben félpuhára főzzük (a főzés kb. 20 percig tart). Ha megfőtt a karfiol, leszűrjük, langyosra hűtjük.
- Közben a panírozáshoz felütjük a tojásokat és megsózzuk. Egy másik tányérba lisztet kanalazunk, a harmadikba pedig zsemlemorzsát. (Ha csak tehetem saját készítésű zsemlemorzsát használok és újabban szórok bele szezámmagot. Az íze is különlegesebb lesz és látványnak sem utolsó.)
- Minden rózsát először a lisztbe, utána a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk.
- Ha minddel elkészültünk, akkor a bepanírozott karfiolokat forró olajban kisütjük, ami kb. 30 percig tart.
hirdetés
Rántott karfiol
Íme itt a részletes recept a rántott karfiol elkészítéséhez!Úgy tudunk időt spórolni az elkészítésen, ha nem egyszerre végezzük el az egész munkát. Be lehet panírozni a karfiolt az előző este is és akkor másnap már csak sütést kell elvégezni. Vagy a sütőben is meg lehet sütni a rántott karfiolt. Ilyenkor sütőpapírt kell tenni a tepsibe és a bepanírozott karfiolrózsákat meglocsolni egy kevés olajjal és a forró sütőbe tenni.
Felszerelés
- fazék
- tányérok
- serpenyő
HOZZÁVALÓK
- 1 fej karfiol
- só
- zsemlemorzsa
- tojás
- liszt
- olaj
- szezámmag
ELKÉSZÍTÉS
- A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk és sós vízben félpuhára főzzük (a főzés kb. 20 percig tart). Ha megfőtt a karfiol, leszűrjük, langyosra hűtjük.
- Közben a panírozáshoz felütjük a tojásokat és megsózzuk. Egy másik tányérba lisztet kanalazunk, a harmadikba pedig zsemlemorzsát. (Ha csak tehetem saját készítésű zsemlemorzsát használok és újabban szórok bele szezámmagot. Az íze is különlegesebb lesz és látványnak sem utolsó.)
- Minden rózsát először a lisztbe, utána a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk.
- Ha minddel elkészültünk, akkor a bepanírozott karfiolokat forró olajban kisütjük, ami kb. 30 percig tart.
hirdetés
Így elkészült a rántott karfiol! Várd meg míg kicsit kihűl, és élvezd a finom falatokat. Ha szeretnél hozzá egy finom köretet is elkészíteni, akkor itt meg találod a hozzáillő köretet! » Köret receptek ITT!
Íme néhány rántott recept, ha még szeretnél hasonló finomságú rántott ételeket készíteni! » Rántott receptek ITT!
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek és ötletek:
hirdetés
"Rántott karfiol" Hozzászólások