Press "Enter" to skip to content

Tejberizs szelet


Fehércsokis, gyümölcsös tejberizs szelet

A fehércsokis, gyümölcsös tejberizs szelet egy igazi desszert különlegesség. A fehércsoki és a tejberizs találkozása teszi igazán fantasztikussá. A gyümölcs – jelenesetben meggy – meg még pikánsabbá teszi ezt az egész sütit.

hirdetés

Tejberizs szelet recept

  1. Először a tejberizst készítjük el. A megmosott rizst a tejjel és a kétféle cukorral együtt feltesszük főni.
  2. A fehércsokit gőz felett megolvasztjuk, belekeverjük a rizsbe. Majd kihűtjük és hozzáadjuk a tejszínt is. A zselatint feloldjuk vízzel és ezt is belekeverjük a rizsbe.
  3. A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk.
  4. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a tejfölt és végül a habot. Egy 20×26 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát belesimítjuk és 180 fokon megsütjük.
  5. Közben elkészítjük a gyümölcskrémet. A megmosott gyümölcsöt a cukorral kissé megfőzzük és botmixerrel pépesítjük.
  6. A pudingot vízben megfőzzük, összeöntjük a gyümölccsel és az egészet sűrűre főzzük.
  7. Most jön a tejberizs szelet összeállítása. A gyümölcskrémet még melegen a kisült tésztára kenjük. Várunk kb. 10 percet és rásimítjuk a tejberizst is.
  8. Fogyasztás előtt tegyük a tejberizs szeletet 1-2 órára a hűtőbe.
Fehércsokis, gyümölcsös tejberizs szelet
Gyümölcsös tejberizs szelet
hirdetés
Fehércsokis, gyümölcsös tejberizs szelet

Tejberizs szelet

Fehércsokis, gyümölcsös tejberizs szelet recept
ELŐKÉSZÍTÉS1 hour
SÜTÉS/FŐZÉS20 minutes
PIHENŐIDŐ1 hour
ELKÉSZÍTÉS1 hour 21 minutes
FOGÁSDesszert, Sütemény
KONYHAKísérletező
ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK
  

Tejberizs hozzávalói

  • 7 dkg rizs
  • 3 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 dl tejszín
  • 10 dkg fehércsoki
  • 1 teáskanál zselatin
  • 20 ml víz

Tészta hozzávalói

  • 18 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 10 dkg puha vaj
  • 3 db tojás
  • 10 dkg tejföl

Gyümölcskrém hozzávalói

  • 20 dkg gyümölcs most ez meggy
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 2 dl víz

ELKÉSZÍTÉS
 

Tejberizs elkészítése

  • A megmosott rizst a tejjel és a kétféle cukorral együtt feltesszük főni.
  • A fehércsokit gőz felett megolvasztjuk, belekeverjük a rizsbe.
  • Majd kihűtjük és hozzáadjuk a tejszínt is.
  • A zselatint feloldjuk vízzel és ezt is belekeverjük a rizsbe.

Tészta elkészítése

  • A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk.
  • A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk.
  • Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a tejfölt és végül a habot.
  • Egy 20×26 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tésztát belesimítjuk és 180 fokon megsütjük.

Gyümölcskrém elkészítése

  • A megmosott gyümölcsöt a cukorral kissé megfőzzük és botmixerrel pépesítjük.
  • A pudingot vízben megfőzzük, összeöntjük a gyümölccsel és az egészet sűrűre főzzük.

Tejberizs szelet összeállítása

  • A gyümölcskrémet még melegen a kisült tésztára kenjük.
  • Várunk kb. 10 percet és rásimítjuk a tejberizst is.
  • Fogyasztás előtt tegyük a tejberizs szeletet 1-2 órára a hűtőbe.
hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

Ez a tejberizs szelet recept eredetileg az tejberizs-receptek.hu gasztroblog oldalon jelent meg. A szerző engedélyével lett itt publikálva.

További tejberizs receptek

Íme itt van még néhány tejberizs recept, ha másfajta tejberizs variációt is elszeretnél készíteni:

Megosztás:
hirdetés

Ha tetszett a recept csatlakozz a Facebook csoportomhoz!

BELÉPEK A CSOPORTBA >>


Tejberizs szelet jellemzői

"Tejberizs szelet" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

×

Mielőtt elmész, mindenképpen csatlakozz a Facebook csoportunkhoz!


CSATLAKOZOM A CSOPORTHOZ >>