Press "Enter" to skip to content

Tökéletes madártej


Tökéletes madártej jénaiban

Nem is értem, miért nem készítek gyakrabban madártejet. Talán én is, mint sokan túl macerásnak gondoltam az elkészítését. Mindenkit megnyugtatok, egyáltalán nem bonyolult desszert. Örülök is, hogy újra ráakadtam anyukám receptjére. Ennél finomabb, hűsítő édesség nem is kell. Ez az adag 4 személynek elegendő, de az adag növelhető. Arra vigyázzunk, hogy a romlandóság miatt legkésőbb másnap fogyjon el.

hirdetés

Tökéletes madártej recept

  1. A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a végén egy evőkanál cukorral elkeverjük.
  2. A tejet felforraljuk, majd a habból egy evőkanállal galuskákat kanalazunk bele. Szűrőkanállal egyszer-kétszer átforgatjuk, és egy tányérra szedjük.
  3. A tojássárgát a kétféle cukorral fehéredésig habosra verjük. A megmaradt tejbe öntjük, elkavarjuk, liszttel meghintjük. Sűrűsödésig főzzük gyakori kevergetés mellett.
  4. Egy tálba öntjük a sárga krémet, ráhelyezzük a habgaluskákat és hűlni hagyjuk. Ezután fogyasztás előtt érdemes pár órára hűtőbe tenni.

Jó étvágyat kívánok!

Tökéletes madártej jénaiban
A tökéletes madártej jól esik egy meleg nyári délután.
hirdetés
Tökéletes madártej jénaiban

Madártej

ELŐKÉSZÍTÉS30 minutes
Pihenőidő3 hours
ELKÉSZÍTÉS3 hours 30 minutes
FOGÁSDesszert
KONYHAHagyományos
ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK
  

  • 7,5 dl tej
  • 3 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 evőkanál liszt

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a végén egy evőkanál cukorral elkeverjük.
  • A tejet felforraljuk, majd a habból egy evőkanállal galuskákat kanalazunk bele. Szűrőkanállal egyszer-kétszer átforgatjuk, és egy tányérra szedjük.
  • A tojássárgát a kétféle cukorral fehéredésig habosra verjük. A megmaradt tejbe öntjük, elkavarjuk, liszttel meghintjük. Sűrűsödésig főzzük gyakori kevergetés mellett.
  • Egy tálba öntjük a sárga krémet, ráhelyezzük a habgaluskákat és hűlni hagyjuk. Ezután fogyasztás előtt érdemes pár órára hűtőbe tenni.
hirdetés
Megosztás:
hirdetés

Ha tetszett a recept csatlakozz a Facebook csoportomhoz!

BELÉPEK A CSOPORTBA >>


Tökéletes madártej jellemzői

"Tökéletes madártej" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Facebook csoport
×

Mielőtt elmész, mindenképpen csatlakozz a Facebook csoportunkhoz!


CSATLAKOZOM A CSOPORTHOZ >>