Hagymatorta

Ez a borzasztóan finom hagymatorta ideális lehet ebédre, de akár vacsorára is. Mindenkinek tudom ajánlani, aki szereti a finom laktató ételeket. És nem mellesleg szereti a hagymát is!

Hagymatorta recept

1. Először a rátétet készítjük el, ezt akár előző nap is megtehetjük. A szalonnát felkockázzuk és addig pirítjuk, míg egy kis zsírt nem enged.
2. Hozzáadjuk a megpucolt, felkarikázott hagymát és a szalonnával együtt megpároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk és kihűtjük.
3. A tortatésztához a langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. (Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet.) Hólyagosra dagasztjuk, majd letakarjuk és egy fél órát kelesztjük.
4. Addig egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
5. A rátéthez a tejfölben elkeverjük a tojást és ezt az öntetet a hagymára öntjük, jól összekeverjük.
6. A megkelt tésztánkat még egyszer meggyúrjuk és kör alakúra kinyújtjuk.
7. Ezután mehet a tortaformába. Úgy igazgassuk el, hogy legyen egy kis pereme is.
8. Majd ráöntjük a hagymát és 180 fokon pirosra sütjük a hagymatortánkat.

Hagymatorta

Hagymatorta recept. Mindenkinek tudom ajánlani, aki szereti a hagymát is!

Recept mentés Megosztás Facebook-on

Előkészítés: 1 hour óra

Sütés / Főzés: 30 minutes perc

Pihenőidő 30 minutes perc

Összesen: 2 hours óra

Adag: 2 adag

Fogás: Ebéd, Vacsora

Konyha: Német

Hozzávalók

Torta tésztához:

• 30 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 5 dkg zsír
• 1 db tojás
• só

Hagymatorta rátéthez:

• 50 dkg vöröshagyma
• 7 dkg húsos szalonna
• 2 db tojás
• 1,5 dl tejföl
• só
• bors

hirdetés

Elkészítés

Hagymatorta rátét készítése:

• A rátétet akár előző nap is elkészíthetjük.
• A szalonnát felkockázzuk és addig pirítjuk, míg egy kis zsírt nem enged.
• Hozzáadjuk a megpucolt, felkarikázott hagymát és a szalonnával együtt megpároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk és kihűtjük.

Hagymatorta tészta elkészítése:

• A tortatésztához a langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez adjuk és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. (Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet.) Hólyagosra dagasztjuk, majd letakarjuk és egy fél órát kelesztjük.
• Addig egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral.
• A rátéthez a tejfölben elkeverjük a tojást és ezt az öntetet a hagymára öntjük, jól összekeverjük.
• A megkelt tésztánkat még egyszer meggyúrjuk és kör alakúra kinyújtjuk.
• Ezután mehet a tortaformába. Úgy igazgassuk el, hogy legyen egy kis pereme is.
• Majd ráöntjük a hagymát és 180 fokon pirosra sütjük a hagymatortánkat.
  

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek és ötletek:

Hajtogatott krumplis pogácsa Krumplis lepény Virsli tésztában Kelt pizzatészta Sajtos croissant