Hamis gesztenyés szelet

A hamis gesztenyés szelet egy olyan sütemény, aminek a tölteléke megtévesztésig hasonlít a gesztenyeízéhez. A „hamis” jelzőt azért kapta, mert a töltelék nem valódi gesztenyéből készül, hanem krumpliból és darált dióból, valamit más hozzávalókból.

Hamis gesztenyés szelet recept

1. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, vízben megfőzzük, áttörjük és kihűtjük.
2. A lisztben elkeverjük a sót, a cukrot és a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a zsírt és a tejfölt. Összegyúrjuk, ha szükséges, adunk még hozzá egy kevés tejfölt. Könnyű, laza tésztát kapunk.
3. A kihűlt krumpliban elkeverjük a porcukrot, a diót, a rumot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és ezt is a krumplihoz adagoljuk.
4. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A sütemény tésztát megfelezzük.
5. Az egyik felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Rásimítjuk a hamis gesztenye krémet majd befedjük a tészta másik kinyújtott felével.
6. A hamis gesztenye szeletet villával megszurkáljuk, hogy sütés közben a levegő távozni tudjon, majd megsütjük. Majd berakjuk a sütőbe és kb. 40 percig sütjük.

Hamis gesztenyés szelet

Íme itt van a recept a hamis gesztenye szelet elkészítéséhez!

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS1 hour óra

SÜTÉS/FŐZÉS40 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS1 hour óra 40 minutes perc

FOGÁSDesszert, Sütemény

KONYHAHagyományos

ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK

  

A sütemény tészta hozzávalói:

• 50 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 15 dkg zsír
• 3 db tojássárga
• 20 dkg porcukor
• 1 evőkanál tejföl
• 1 csipet só

A hamis gesztenye töltelék hozzávalói:

• 30 dkg krumpli
• 30 dkg porcukor
• 15 dkg darált dió
• 3 db tojásfehérje
• 2 evőkanál sütőrum

ELKÉSZÍTÉS

 

• A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, vízben megfőzzük, áttörjük és kihűtjük.
• A lisztben elkeverjük a sót, a cukrot és a sütőport. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a zsírt és a tejfölt. Összegyúrjuk, ha szükséges, adunk még hozzá egy kevés tejfölt. Könnyű, laza tésztát kapunk.
• A kihűlt krumpliban elkeverjük a porcukrot, a diót, a rumot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és ezt is a krumplihoz adagoljuk.
• A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A sütemény tésztát megfelezzük.
• Az egyik felét kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Rásimítjuk a hamis gesztenye krémet majd befedjük a tészta másik kinyújtott felével.
• A hamis gesztenye szeletet villával megszurkáljuk, hogy sütés közben a levegő távozni tudjon, majd megsütjük. Majd berakjuk a sütőbe és kb. 40 percig sütjük.
  

hirdetés

Így elkészült a hamis gesztenyés szelet! Szeleteld fel, hintsd meg porcukorral és élvezd ezt a finom és könnyű desszertet.

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek és ötletek:

Hamis marcipángolyó Márvány szelet Koldus szelet Tejberizs szelet Lekváros piskóta szelet linzerágyon