Omlós almás pite

Omlós almás pite recept. Ha pitét akarok sütni, ezt a tésztát készítem el hozzá. Ez már jól bevált nálunk, és már csak az a kérdés mi legyen a töltelék. Ez elsősorban idényfüggő. Szeretem a friss gyümölcsöket felhasználni a sütéseim során, de télen persze maradnak a mélyhűtöttek. Almát egész évben lehet kapni, ezért is sütök gyakran almás pitét. Hogy mennyi cukrot használok fel, az alma izétől is függ. Ha savanykás, akkor például a citromlé el is hagyható. Aki szereti, a fahéj mellett egy pici szegfűszeggel vagy gyömbérrel is ízesítheti.

Omlós almás pite recept

1. A lisztet összekeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk benne a felaprított vajat. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és félórára hűtőbe tesszük.
2. Az almákat megpucoljuk, vagy apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük. Meglocsoljuk egy kevés citromlével, ízlés szerint megszórjuk a kétféle cukorral és a fahéjjal.
3. Kb. 1 dl vizet öntünk alá és fedő alatt megpároljuk. Amikor kész, még forrón hozzákeverjük a pudingport, ezután kihűtjük.
4. A tésztát egy nyújtófelületen 2/3-1/3 részre osztjuk. A nagyobb tésztát kinyújtjuk és a sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.
5. A kinyújtott tésztát megszórjuk zsemlemorzsával és rákenjük az almás tölteléket.
6. Erre a töltelékre helyezzük a tészta kinyújtott másik felét. Széleit megigazítjuk, a tésztát felvert tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Kb. 40-45 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Omlós almás pite

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS1 hour óra

SÜTÉS/FŐZÉS45 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS1 hour óra 45 minutes perc

FOGÁSDesszert

KONYHAHagyományos

ADAG 25 szelet

HOZZÁVALÓK

  

2 lap tészta hozzávalói:

• 50 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db egész tojás
• 1 tojássárga
• 2 evőkanál tejföl
• 1 db tojás kenéshez

Töltelék hozzávalói:

• 1,5 kg alma
• cukor
• vaníliás cukor
• fahéj
• citromlé
• 1 csomag vaníliás pudingpor

ELKÉSZÍTÉS

 

• A lisztet összekeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk benne a felaprított vajat. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és félórára hűtőbe tesszük.
• Az almákat megpucoljuk, vagy apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük. Meglocsoljuk egy kevés citromlével, ízlés szerint megszórjuk a kétféle cukorral és a fahéjjal.
• Kb. 1 dl vizet öntünk alá és fedő alatt megpároljuk. Amikor kész, még forrón hozzákeverjük a pudingport, ezután kihűtjük.
• A tésztát egy nyújtófelületen 2/3-1/3 részre osztjuk. A nagyobb tésztát kinyújtjuk és a sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.
• A kinyújtott tésztát megszórjuk zsemlemorzsával és rákenjük az almás tölteléket.
• Erre a töltelékre helyezzük a tészta kinyújtott másik felét. Széleit megigazítjuk, a tésztát felvert tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Kb. 40-45 percig sütjük.

hirdetés

Hasonló receptek és ötletek:

Mikulásváró almás Almás piskóta Almás mákos süti Almás-túrós muffin Reszelt almás süti