Rizskók készítése

Rizsfelfújt, rizskoch, rizskók készítése. Számos elnevezése és számos elkészítési módja van ennek a desszertnek. Ez egy alaprecept. Ízlés szerint gazdagíthatjuk mazsolával, tálalhatjuk gyümölcsöntettel. A hozzávalók minden konyhában megtalálhatók, könnyen elkészíthető. Kis odafigyeléssel tuti finomsággal kínálhatod a családod vagy a vendégeket.

Rizskók készítése

1. A tejet és a vizet összeöntjük egy lábasba, elkavarjuk benne a citromhéjat, a cukor felét, beletesszük a rizst, összekavarjuk és felforraljuk. Időnként megkavarjuk az alját, nehogy odakapjon. Ha megfőtt a rizs, kihűtjük.
2. A tojássárgát és a puha vajat a kihűlt rizshez keverjük, meghintjük a liszttel.
3. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, ezt is a rizshez kanalazzuk.
4. A sütőt előmelegítjük, a sütőformát kivajazzuk, meghintjük zsemlemorzsával. Beleöntjük a rizses masszát, elsimítjuk és közepes tűzön kb. 30 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Rizskók készítése

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS1 óra

SÜTÉS/FŐZÉS50 perc

ELKÉSZÍTÉS1 óra 50 perc

FOGÁSDesszert, Ebéd

KONYHAHagyományos

ADAG 2 adag

HOZZÁVALÓK

  

• 12 dkg fehér rizs
• 5 dl tej
• 1 dl víz
• 10 dkg cukor
• 2 db tojás
• 1 teáskanál liszt
• reszelt citromhéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dkg vaj
• diónyi vaj forma kikenéséhez
• zsemlemorzsa

ELKÉSZÍTÉS

 

• A tejet és a vizet összeöntjük egy lábasba, elkavarjuk benne a citromhéjat, a cukor felét, beletesszük a rizst, összekavarjuk és felforraljuk. Időnként megkavarjuk az alját, nehogy odakapjon. Ha megfőtt a rizs, kihűtjük.
• A tojássárgát és a puha vajat a kihűlt rizshez keverjük, meghintjük a liszttel.
• A tojásfehérjéből kemény habot verünk, ezt is a rizshez kanalazzuk.
• A sütőt előmelegítjük, a sütőformát kivajazzuk, meghintjük zsemlemorzsával. Beleöntjük a rizses masszát, elsimítjuk és közepes tűzön kb. 30 percig sütjük.