Sütőtökös muffin-t készíteni nagyon egyszerű. Számtalan változata közül ezt a muffin receptet a hideg őszi, téli napokon szoktam készíteni. Nem csak finom, hanem még egészséges is. A sütőtök A-vitaminban gazdag, ami a látásunkat javítja. Ezenkívül semlegesíti a szabadgyököket, védi a bőrt. Magas a rosttartalma, de kalóriában szegény. A gyömbér gyógyító hatású fűszernövény. Vitaminokban gazdag (A, C, E, B), tartalmaz még magnéziumot, cinket, foszfort, káliumot és vasat. Gyomornyugtató, csökkenti a lázat, a köhögést, gyulladáscsökkentő.
hirdetés
Sütőtökös muffin recept
- A sütőtököt megpucoljuk, megmossuk és nagy lyukú reszelőn nyersen lereszeljük. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük az olajat, belereszeljük a megpucolt gyömbért.
- A kétféle lisztet összekeverjük a sütőporral és a fahéjjal.
- A száraz és nedves hozzávalókat összekeverjük, végül a lereszelt tököt is hozzáadjuk.
- A muffinsütőbe belehelyezzük a muffinpapírokat, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Belekanalazzuk a masszát és kb. 25 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat kívánok!
Sütőtökös muffin
Eszközök
- muffinsütő tepsi
- muffin papír
Hozzávalók
- 25 dkg sütőtök (tisztán)
- 10 dkg finomliszt
- 5 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 db tojás
- 1 kiskanál fahéj
- 2 cm friss gyömbér
- 85 ml étolaj
Elkészítés
- A sütőtököt megpucoljuk, megmossuk és nagy lyukú reszelőn nyersen lereszeljük. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük az olajat, belereszeljük a megpucolt gyömbért.
- A kétféle lisztet összekeverjük a sütőporral és a fahéjjal.
- A száraz és nedves hozzávalókat összekeverjük, végül a lereszelt tököt is hozzáadjuk.
- A muffinsütőbe belehelyezzük a muffinpapírokat, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Belekanalazzuk a masszát és kb. 25 perc alatt megsütjük.
Hasonló receptek és ötletek:
hirdetés:
"Sütőtökös muffin" Hozzászólások