Túrós pite recept

Túrós pite recept: Ez egy rendkívül finom, könnyű, kiadós süti, az elkészítéséhez sem kell nagy konyhai tudomány. A túró és a citromhéj savanykás íze frissítően hat. Én ha csak tehetem, piacon vásárolok házi túrót, de a bolti túróval is ugyanúgy elkészíthető.

Túrós pite recept

1. Az élesztőt belemorzsoljuk a meglangyosított tejbe és 5-10 perc alatt fölfuttatjuk.
2. A tojássárgát elkeverjük a puha vajjal, hozzáadjuk a lisztet a fölfutott élesztőt. Jól összegyúrjuk, ha szükséges, adunk hozzá még lisztet. A tésztát 2 részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
3. A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük. A túrót elkeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, ízlés szerint a mazsolával. Beleforgatjuk a habot és adunk hozzá egy evőkanál lisztet. Ezt a túrós tölteléket rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára. A tészta kinyújtott másik felével beborítjuk és letakarva hagyjuk 2-3 órát kelni. Ezután villával megszurkáljuk és 160 fokon megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Túrós pite recept

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS45 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS30 minutes perc

Pihenőidő3 hours óra

FOGÁSDesszert

KONYHAHagyományos

ADAG 25 szelet

HOZZÁVALÓK

  

Tészta hozzávalói:

• 40 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 2 dl tej
• 5 tojássárga
• 15 dkg vaj

Töltelék hozzávalói:

• 75 dkg túró
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg mazsola (elhagyható)
• 1 citrom reszelt héja
• 5 tojásfehérje
• 1 evőkanál liszt

ELKÉSZÍTÉS

 

• Az élesztőt belemorzsoljuk a meglangyosított tejbe és 5-10 perc alatt fölfuttatjuk.
• A tojássárgát elkeverjük a puha vajjal, hozzáadjuk a lisztet a fölfutott élesztőt. Jól összegyúrjuk, ha szükséges, adunk hozzá még lisztet. A tésztát 2 részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
• A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük. A túrót elkeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, ízlés szerint a mazsolával. Beleforgatjuk a habot és adunk hozzá egy evőkanál lisztet. Ezt a túrós tölteléket rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára. A tészta kinyújtott másik felével beborítjuk és letakarva hagyjuk 2-3 órát kelni. Ezután villával megszurkáljuk és 160 fokon megsütjük.

hirdetés

Hasonló receptek és ötletek:

Túrós lekváros pite Szilvás pite Kelt meggyes pite Omlós almás pite Sütőtökös-mákos pite