Press "Enter" to skip to content

Ecetes céklasaláta


Ecetes céklasaláta kistálban

Ecetes céklasaláta recept. Télen, mikor fokozottan van szükségünk vitaminokra, remek választás, ha céklát fogyasztunk. Én heti rendszerességgel vásárolok céklát ebben az időszakban a piacon. Olcsó, egészséges és finom. A cékla sok vitamint (A, C, B6) és ásványianyagot (kálium, magnézium, vas) tartalmaz. Ezenkívül javítja a teljesítményt, csökkenti a vérnyomást. Vérszegényeknek különösen ajánlott. Tisztítja a májat.

Ecetes céklasaláta recept

  1. A cékla végeit levágjuk és egy fazékban annyi vízzel, hogy ellepje, fedő alatt puhára főzzük.
  2. Amíg fő, egy edényben elkavarunk 1-2 evőkanál cukrot és 1 evőkanál ecetet 2-3 dl vízzel. Ezeken az arányokon a cékla mennyiségétől és ízlésünktől függően természetesen változtathatunk.
  3. Ha a villát könnyen bele tudjuk szúrni, megfőtt a céklánk. Leöntjük róla a vizet és hűlni hagyjuk. Ha már nem égeti a kezünket, meghámozzuk és felszeleteljük és az cukros, ecetes lébe tesszük. 1-2 órát hagyjuk állni a salátát.

Jó étvágyat kívánok!

Ecetes céklasaláta kistálban
Ecetes céklasaláta bármilyen sült étel mellé tökéletes.
Ecetes céklasaláta kistálban

Ecetes céklasaláta

ELŐKÉSZÍTÉS15 perc
SÜTÉS/FŐZÉS40 perc
Pihenőidő2 óra
ELKÉSZÍTÉS2 óra 55 perc
FOGÁSSaláta
KONYHAHagyományos
ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK
  

  • 1 kg kisebb méretű cékla
  • 1 evőkanál 10%-os ecet
  • 1-2 evőkanál cukor
  • 2-3 dl víz

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A cékla végeit levágjuk és egy fazékban annyi vízzel, hogy ellepje, fedő alatt puhára főzzük.
  • Amíg fő, egy edényben elkavarunk 1-2 evőkanál cukrot és 1 evőkanál ecetet 2-3 dl vízzel. Ezeken az arányokon a cékla mennyiségétől és ízlésünktől függően természetesen változtathatunk.
  • Ha a villát könnyen bele tudjuk szúrni, megfőtt a céklánk. Leöntjük róla a vizet és hűlni hagyjuk. Ha már nem égeti a kezünket, meghámozzuk és felszeleteljük és az cukros, ecetes lébe tesszük. 1-2 órát hagyjuk állni a salátát.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Ecetes céklasaláta jellemzői

"Ecetes céklasaláta" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.