A mézeskalács tészta a mézeskalács szíve, lelke. Ahhoz, hogy finom, puha mézeskalácsot kapjunk bele kell tenni mindent. Nem lesz könnyű folyamat. De megéri! Nagyon finom lesz!
hirdetés
Mézeskalács tészta recept
-
A mézeskalács tésztát a sütés előtti nap kell összeállítani.
-
A mézet a vajjal lassú tűzön meglangyosítjuk. Egy tálban a tojásokat a porcukorral és a mézeskalács fűszerekkel habosra keverjük, hozzáadjuk a szalalkálit, a mézet és végül a lisztet. Jól összegyúrjuk. Ne ijedj meg, nagyon-nagyon ragacsos lesz, ez ilyen.
-
Ha már egyállagú lett a mézeskalács tésztánk és összeragadtak az ujjaink, próbájuk őket kiszabadítani. A tálat letakarjuk és szobahőmérsékleten pihentetjük a tésztát egy napon keresztül.
- Majd másnap folytathatjuk az azonnal puha mézeskalács sütését.
A mézeskalács máz receptjét itt találod!
hirdetés
Mézeskalács tészta
Mézeskalács tészta készítése
HOZZÁVALÓK
- 60 dkg liszt
- 25 dkg méz
- 5 dkg vaj
- 1 kávéskanál szegfűszeg
- 10 dkg porcukor
- 3 db tojás
- 1 evőkanál fahéj
- 1 zacskó szalakáli
ELKÉSZÍTÉS
- A mézeskalács tésztát a sütés előtti nap kell összeállítani.
- A mézet a vajjal lassú tűzön meglangyosítjuk.
- Egy tálban a tojásokat a porcukorral és a mézeskalács fűszerekkel habosra keverjük. Hozzáadjuk a szalalkálit, a mézet és végül a lisztet.
- Jól összegyúrjuk. Ne ijedj meg, nagyon-nagyon ragacsos lesz, ez ilyen.
- Ha már egyállagú lett a mézeskalács tésztánk és összeragadtak az ujjaink, próbájuk őket kiszabadítani.
- A tálat letakarjuk és szobahőmérsékleten pihentetjük a mézeskalács tésztát egy napon keresztül.
- Majd másnap folytathatjuk az azonnal puha mézeskalács sütését.
hirdetés
Ez az mézeskalács tészta recept eredetileg az mézeskalácsreceptek.hu gasztroblog oldalon jelent meg. A szerző engedélyével lett itt publikálva.
Jó mézeskalács sütést kívánok!
Hasonló receptek és ötletek:
hirdetés
"Mézeskalács tészta" Hozzászólások