Press "Enter" to skip to content

Sós teasütemény


Sós teasütemények tányéron

Régi ízeket juttat eszembe ez a sós teasütemény. A köménymag ízét nagyon kedveljük. Emellett még jótékony hatása is van az egészségünkre. Gyulladáscsökkentő, görcsoldó, segíti az emésztést. Kicsit nehéz, tömör a tésztája, hisz nincs benne sütőpor. Ezért érdemes kis kockákra felvágni. Nagyon laktató, jól illik kis sörözéshez, borozgatáshoz, vendégváráshoz.

Sós teasütemény recept

  1. Egy tálba kimérjük a lisztet, belekeverjük a sót, beleöntjük a tojássárgát, hozzáadjuk a zsírt és a tejfölt. Az egészet összegyúrjuk. Ha nehezen áll össze, adjunk hozzá még egy kis zsírt, esetleg 1-2 kanál tejet.
  2. A tésztát sütőpapíron 1,5-2 centi vastagságúra nyújtjuk és kb. 30 percre betesszük a fagyasztóba.
  3. Az idő leteltével, kivesszük a tésztát, a tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk köménymaggal, de szórhatunk rá tetszés szerint szezámmagot, mákot is. Éles késsel kis kockákra felvágjuk, a kockákat kicsit széthúzzuk, hogy ne érjenek egymáshoz. Nekem nem is fér be egyszerre egy tepsibe.
  4. 180 fokos sütőben megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Sós teasütemények tányéron
Sós teasütemény köménymaggal megszórva.
Sós teasütemények tányéron

Sós teasütemény

ELŐKÉSZÍTÉS45 perc
SÜTÉS/FŐZÉS20 perc
Pihenőidő30 perc
ELKÉSZÍTÉS1 óra 35 perc
FOGÁSUzsonna
KONYHAHagyományos
ADAG 1 tepsi

HOZZÁVALÓK
  

Tészta hozzávalói:

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg zsír
  • 2 tojássárga
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 evőkanál

Kenés hozzávalói:

  • 2 tojásfehérje
  • köménymag

ELKÉSZÍTÉS
 

  • Egy tálba kimérjük a lisztet, belekeverjük a sót, beleöntjük a tojássárgát, hozzáadjuk a zsírt és a tejfölt. Az egészet összegyúrjuk. Ha nehezen áll össze, adjunk hozzá még egy kis zsírt, esetleg 1-2 kanál tejet.
  • A tésztát sütőpapíron 1,5-2 centi vastagságúra nyújtjuk és kb. 30 percre betesszük a fagyasztóba.
  • Az idő leteltével, kivesszük a tésztát, a tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk köménymaggal, de szórhatunk rá tetszés szerint szezámmagot, mákot is. Éles késsel kis kockákra felvágjuk, a kockákat kicsit széthúzzuk, hogy ne érjenek egymáshoz. Nekem nem is fér be egyszerre egy tepsibe.
  • 180 fokos sütőben megsütjük.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

Sós teasütemény jellemzői

"Sós teasütemény" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.