Túrós pite recept: Ez egy rendkívül finom, könnyű, kiadós süti, az elkészítéséhez sem kell nagy konyhai tudomány. A túró és a citromhéj savanykás íze frissítően hat. Én ha csak tehetem, piacon vásárolok házi túrót, de a bolti túróval is ugyanúgy elkészíthető.
hirdetés
Túrós pite recept
- Az élesztőt belemorzsoljuk a meglangyosított tejbe és 5-10 perc alatt fölfuttatjuk.
- A tojássárgát elkeverjük a puha vajjal, hozzáadjuk a lisztet a fölfutott élesztőt. Jól összegyúrjuk, ha szükséges, adunk hozzá még lisztet. A tésztát 2 részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
- A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük. A túrót elkeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, ízlés szerint a mazsolával. Beleforgatjuk a habot és adunk hozzá egy evőkanál lisztet. Ezt a túrós tölteléket rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára. A tészta kinyújtott másik felével beborítjuk és letakarva hagyjuk 2-3 órát kelni. Ezután villával megszurkáljuk és 160 fokon megsütjük.
Jó étvágyat kívánok!
Túrós pite recept
Hozzávalók
Tészta hozzávalói:
- 40 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 5 tojássárga
- 15 dkg vaj
Töltelék hozzávalói:
- 75 dkg túró
- 25 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg mazsola (elhagyható)
- 1 citrom reszelt héja
- 5 tojásfehérje
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés
- Az élesztőt belemorzsoljuk a meglangyosított tejbe és 5-10 perc alatt fölfuttatjuk.
- A tojássárgát elkeverjük a puha vajjal, hozzáadjuk a lisztet a fölfutott élesztőt. Jól összegyúrjuk, ha szükséges, adunk hozzá még lisztet. A tésztát 2 részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
- A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük. A túrót elkeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, ízlés szerint a mazsolával. Beleforgatjuk a habot és adunk hozzá egy evőkanál lisztet. Ezt a túrós tölteléket rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára. A tészta kinyújtott másik felével beborítjuk és letakarva hagyjuk 2-3 órát kelni. Ezután villával megszurkáljuk és 160 fokon megsütjük.
Hasonló receptek és ötletek:
hirdetés:
"Túrós pite recept" Hozzászólások