Zöldségleves grízgaluskával

Egyszerű zöldségleves grízgaluskával. A grízgaluska nagyon tápláló levesbetét, ami remek választás egy finom zöldséglevesbe.

Zöldségleves grízgaluskával recept

1. A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk és feldaraboljuk. A hagymát egészben tesszük a levesbe.
2. Egy kanálnyi zsírt felolvasztunk és rádobjuk a zöldségeket, kavargatva pár perc alatt megdinszteljük. Megszórjuk a pirospaprikával és vízzel felengedjük.
3. Majd a zöldséglevest sózzuk, beleszórunk pár szem borsot és egy csipetnyi kurkumát (de a kurkuma elhagyható).
4. Összeállítjuk a grízgaluskát:
5. A grízgaluskához felütjük a tojást, felverjük, sózzuk, borsozzuk.
6. Hozzákeverjük a búzadarát és 10 percig állni hagyjuk.
7. A zöldséglevest fedő alatt addig főzzük, míg a zöldségek majdnem megpuhulnak. Ekkor egy teáskanál segítségével beleszaggatjuk a galuskákat és puhára főzzük.
8. Tálalás előtt kiszedjük a hagymát a zöldséglevesből, és már kész is.

Zöldségleves grízgaluskával

Egyszerű és finom zöldségleves grízgaluskával

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS30 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS45 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS1 hour óra 15 minutes perc

FOGÁSEbéd, Leves

KONYHAHagyományos

ADAG 2 adag

HOZZÁVALÓK

  

Leves hozzávalói:

• sárgarépa
• fehérrépa
• zeller
• karalábé
• petrezselyem
• vöröshagyma
• zsír
• só
• egész bors
• őrölt pirospaprika / chilipor
• kurkuma elhagyható

Grízgaluska hozzávalói:

• 1 db tojás
• 4 evőkanál búzadara
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS

 

Elkészítjük a zöldséglevest:

• A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk és feldaraboljuk. A hagymát egészben tesszük a levesbe.
• Egy kanálnyi zsírt felolvasztunk és rádobjuk a zöldségeket, kavargatva pár perc alatt megdinszteljük. Megszórjuk a pirospaprikával és vízzel felengedjük.
• Majd a zöldséglevest sózzuk, beleszórunk pár szem borsot és egy csipetnyi kurkumát.

Összeállítjuk a grízgaluskát:

• A grízgaluskához felütjük a tojást, felverjük, sózzuk, borsozzuk.
• Hozzákeverjük a búzadarát és 10 percig állni hagyjuk.
  
• A levest fedő alatt addig főzzük, míg a zöldségek majdnem megpuhulnak. Ekkor egy teáskanál segítségével beleszaggatjuk a galuskákat és puhára főzzük.
• Tálalás előtt kiszedjük a hagymát, és már kész is.
  

hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek és ötletek:

Csirkeaprólék leves daragaluskával Klasszikus frankfurti leves Csurgatott tojásleves Krumpligombóc leves Tojásleves krumplival