Hagyományos tökfőzelék

A hagyományos tökfőzelék sokak nagy kedvence. Nem véletlenül! Hiszen ki ne szeretné ezt a népszerű, de egyben laktató hagyományos ételünket? A tökfőzelék a magyar konyha egyik jellegzetes fogása, ami nemcsak finom, de még egészséges is.

Hagyományos tökfőzelék recept

1. A tököt meghámozzuk, a magját kikaparjuk, lereszeljük, majd megsózzuk. Pár perc pihenés után kézzel kinyomkodjuk, fazékba rakjuk és felöntjük vízzel.
2. A kaprot megmossuk, cérnával összekötözzük, ezt is a fazékba rakjuk. Fedő alatt kb. 8-10 percig együtt főzzük a tökkel.

Közben elkészítjük a rántást:

1. Kis lábasban olajat melegítünk, hozzáadunk egy kevés lisztet. Addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. (Vigyázzunk, nehogy odaégjen!)
2. Felöntjük 2-3 dl vízzel és egy állagúvá kavarjuk a tűzön.
3. A rántást a tökhöz öntjük, és összekavarjuk.

Elkészítjük a habarást is:

1. Egy tányérba öntjük a tejfölt, elkeverünk benne egy kevés lisztet, csomómentesen, a hagyományos tökfőzelék főzőlevéből hozzáöntünk egy keveset újra összekavarjuk.
2. Habarást a tökfőzelékhez öntjük.
3. Az egész tökfőzeléket újra felforraljuk, majd a végén kevés ecettel ízesítjük.

Hagyományos tökfőzelék

Íme itt a részletes recept a hagyományos tökfőzelék elkészítéséhez!

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS30 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS15 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS45 minutes perc

FOGÁSEbéd, Főzelék, Vacsora

KONYHAHagyományos

ADAG 4 adag

Felszerelés

• reszelő
• fazék
• cérna
• kis lábas
• tányér

HOZZÁVALÓK

  

• 1 db főzőtök spárgatök
• 2 csokor kapor
• liszt
• tejföl
• olaj
• só
• ecet

ELKÉSZÍTÉS

 

• A tököt meghámozzuk, a magját kikaparjuk, lereszeljük, majd megsózzuk. Pár perc pihenés után kézzel kinyomkodjuk, fazékba rakjuk és felöntjük vízzel.
  
• A kaprot megmossuk, cérnával összekötözzük, ezt is a fazékba rakjuk. Fedő alatt kb. 8-10 percig együtt főzzük a tökkel.
  

Közben elkészítjük a rántást:

• Kis lábasban olajat melegítünk, hozzáadunk egy kevés lisztet. Addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. (Vigyázzunk, nehogy odaégjen!)
• Felöntjük 2-3 dl vízzel és egy állagúvá kavarjuk a tűzön.
  
• A rántást a tökhöz öntjük, és összekavarjuk.

Elkészítjük a habarást is:

• Egy tányérba öntjük a tejfölt, elkeverünk benne egy kevés lisztet, csomómentesen, a hagyományos tökfőzelék főzőlevéből hozzáöntünk egy keveset újra összekavarjuk.
  
• Habarást a tökfőzelékhez öntjük.
• Az egész tökfőzeléket újra felforraljuk, majd a végén kevés ecettel ízesítjük.
  

hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

+ 1 tökfőzelék recept

Készítsd el a kapros tökfőzeléket is és nézd meg, hogy melyik ízlik jobban! Kapros tökfőzelék »

Hasonló receptek és ötletek:

Kapros tökfőzelék Hagyományos fasírt Hagyományos tejberizs Spenótfőzelék friss spenótból Virsli tésztában