Kapros tökfőzelék

A kapros tökfőzelék egy könnyen elkészíthető és kellően tápláló főzelék, amely a hagyományos magyar konyha egyik jellegzetes fogása. Nézd meg a receptet és próbáld ki most Te is!

Kapros tökfőzelék recept

1. A főzőtököt meghámozzuk, a magját kikaparjuk, lereszeljük, majd megsózzuk. Pár perc pihenés után kézzel kinyomkodjuk, fazékba rakjuk és felöntjük vízzel.
2. A kaprot megmossuk, cérnával összekötözzük, ezt is a fazékba rakjuk. Fedő alatt kb. 8-10 percig együtt főzzük a tökkel.
3. Közben elkészítjük a rántást: kis lábasban olajat melegítünk, hozzáadunk egy kevés lisztet. Addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. Vigyázzunk, nehogy odaégjen! Felöntjük 2-3 dl vízzel és egy állagúvá kavarjuk a tűzön.
4. A rántást a tökhöz öntjük, és összekavarjuk.
5. Elkészítjük a habarást is: egy tányérba öntjük a tejfölt, elkeverünk benne egy kevés lisztet, csomómentesen, a tök főzőlevéből hozzáöntünk egy keveset újra összekavarjuk. Habarást a tökhöz öntjük.
6. Az egész tökfőzeléket újra felforraljuk, majd a végén kevés ecettel ízesítjük.

Kapros tökfőzelék

Íme itt a részletes recept a kapros tökfőzelék elkészítéséhez!

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS30 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS15 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS45 minutes perc

FOGÁSEbéd, Főzelék

KONYHAHagyományos

ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK

  

• 1 db főző tök
• 2 csokor kapor
• tejföl
• liszt
• só
• ecet
• olaj

ELKÉSZÍTÉS

 

• A tököt meghámozzuk, a magját kikaparjuk, lereszeljük, majd megsózzuk. Pár perc pihenés után kézzel kinyomkodjuk, fazékba rakjuk és felöntjük vízzel.
  
• A kaprot megmossuk, cérnával összekötözzük.
  
• Majd ezt is a fazékba rakjuk. Fedő alatt kb. 8-10 percig együtt főzzük a tökkel.
  
• Közben elkészítjük a rántást: kis lábasban olajat melegítünk, hozzáadunk egy kevés lisztet. Addig kavargatjuk, míg aranybarna színű nem lesz. Vigyázzunk, nehogy odaégjen! Felöntjük 2-3 dl vízzel és egy állagúvá kavarjuk a tűzön.
  
• A rántást a tökhöz öntjük, és összekavarjuk.
• Elkészítjük a habarást is: egy tányérba öntjük a tejfölt, elkeverünk benne egy kevés lisztet, csomómentesen, a tök főzőlevéből hozzáöntünk egy keveset újra összekavarjuk. Habarást a tökhöz öntjük.
  
• Az egész tökfőzeléket újra felforraljuk, majd a végén kevés ecettel ízesítjük.
  

hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

Még 1 tökfőzelék recept

Készítsd el a hagyományos tökfőzeléket is és nézd meg, hogy melyik ízlik jobban! Hagyományos tökfőzelék recept »

Hasonló receptek és ötletek:

Hagyományos tökfőzelék Kapros krumplis lepény Spenótfőzelék friss spenótból Kapros kifli Hajtogatott tepertős pogácsa