Kürtöskalács kifli

Fedezd fel a lenyűgöző ízek világát a kürtöskalács kifli által! Ez a páratlanul finom és különleges kalács mindenkinek ízleni fog. Ezzel a nem mindennapi kürtöskaláccsal minden reggel kényeztetheted ízlelőbimbóidat vagy bármikor, amikor egy különleges kalácsot szeretnél enni. Merülj el az ízek világában a kürtöskalács kifli társaságával!

Kürtöskalács kifli recept

1. A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
2. A többi hozzávalót a vaj kivételével egy nagyobb tálba mérjük, hozzáöntjük az élesztős tejet és összegyúrjuk.
3. Amikor már összeállt a tésztánk, kezdhetjük dagasztani. Ehhez fokozatosan adagoljuk az olvasztott vajat. Könnyű, ruganyos tésztánk lesz, ha elég kitartóan dagasztunk.
4. A bedagasztott tésztát letakarjuk és duplájára kelesztjük.
5. A megkelt tésztát egy nyújtó felületen enyhén még egyszer átgyúrunk és 12 részre osztunk.
6. Ezekből kis gombócokat formázunk, majd egyenként téglalap formára kinyújtjuk. A hasunk felé legyen a rövidebb oldala. A tőlünk távolabb eső 1/3 részét 1 cm-es távolságban éles késsel bavagdaljuk. Az alsó 2/3 részt meglocsoljuk vajjal, megszórjuk fahéjas cukorral.
7. Alulról kezdve feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Letakarjuk és újra megkelesztjük.
8. 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Még a forró kürtöskalács kifliket meglocsoljuk maradék tejjel és megszórjuk fahéjas cukorral.

Kürtöskalács kifli

Íme itt van a recept a kürtöskalács kifli elkészítéséhez!

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS45 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS15 minutes perc

Pihenőidő1 hour óra 30 minutes perc

ELKÉSZÍTÉS2 hours óra 30 minutes perc

FOGÁSDesszert, Kalács, Sütemény

KONYHAKísérletező

ADAG 12 darab

Felszerelés

• 1 nagy tál
• 1 nyújtófa
• 1 nyújtódeszka vagy lisztezett nyújtófelület
• 1 tepsi

HOZZÁVALÓK

  

A kürtöskalács kifli tészta hozzávalói:

• 40 dkg sima liszt
• 20 dkg rétesliszt
• 1 teáskanál só
• 3 evőkanál cukor
• 1 db tojás
• 1 db tojássárga
• 3 dl tej
• 3 dkg élesztő
• 6 dkg olvasztott vaj

A kenés hozzávalói:

• 10 dkg olvasztott vaj
• 6 evőkanál cukor
• 2 evőkanál őrölt fahéj

ELKÉSZÍTÉS

 

• A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
• A többi hozzávalót a vaj kivételével egy nagyobb tálba mérjük, hozzáöntjük az élesztős tejet és összegyúrjuk.
• Amikor már összeállt a tésztánk, kezdhetjük dagasztani. Ehhez fokozatosan adagoljuk az olvasztott vajat. Könnyű, ruganyos tésztánk lesz, ha elég kitartóan dagasztunk.
• A bedagasztott tésztát letakarjuk és duplájára kelesztjük.
• A megkelt tésztát egy nyújtó felületen enyhén még egyszer átgyúrunk és 12 részre osztunk.
• Ezekből kis gombócokat formázunk, majd egyenként téglalap formára kinyújtjuk. A hasunk felé legyen a rövidebb oldala. A tőlünk távolabb eső 1/3 részét 1 cm-es távolságban éles késsel bavagdaljuk. Az alsó 2/3 részt meglocsoljuk vajjal, megszórjuk fahéjas cukorral.
• Alulról kezdve feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Letakarjuk és újra megkelesztjük.
• 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. Még a forró kürtöskalács kifliket meglocsoljuk maradék tejjel és megszórjuk fahéjas cukorral.
  

hirdetés

Így elkészült a kürtöskalács kifli! Várd meg, hogy egy kicsit kihűljön és élvezd ezt a finom kalácsot.

Íme néhány kalács recept, ha még szeretnél hasonló finomságú kalácsokat készíteni! » Kalács receptek ITT!

Jó étvágyat kívánok!

Hasonló receptek és ötletek:

Fatörzs kifli Bejgli sütése Fonott kalács recept Százrétű kalács Cukros briós recept