Lencse főzelék készítése

Lencse főzelék készítése. Az igazat megvallva ritkán eszünk lencsét, pedig mindig megállapítjuk milyen finom és könnyű elkészíteni. A lencse a szója után a leghatásosabb növényi fehérjeforrás, jól emészthető, nem allergén és tartalmazza a nélkülözhetetlen esszenciális aminosavakat. Sok A-vitamint, folsavat és cinket tartalmaz. Egyetlen hátránya, hogy mivel magas a szénhidráttartalma, fogyókúrázóknak ajánlott a mérsékelt fogyasztása.

Lencse főzelék készítése recept

1. A lencsét előző nap alaposan megmossuk és egy éjszakára bő vízben beáztatjuk.
2. Másnap leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk a babérlevelet és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk és fedő alatt megfőzzük.
3. Mikor már majdnem megpuhult, elkészítjük a rántást. Kevés olajon, illetve zsíron megdinszteljük a fölaprított hagymát, megszórjuk liszttel és kissé lepirítjuk, vigyázva, hogy nehogy leégjen. Megszórjuk egy kevés őrölt pirospaprikával és végül felöntjük 2-3 dl vízzel, visszatesszük a tűzre és kevergetve picit besűrítjük. Ha elkészült a rántásunk, a lencséhez öntjük és összeforraljuk. Amikor elkészült, kivesszük a babérleveleket és ecettel ízesítjük.

Jó étvágyat kívánok!

Lencse főzelék készítése

Recept Nyomtatása Pin Recept Recept megosztása Facebook

ELŐKÉSZÍTÉS15 minutes perc

SÜTÉS/FŐZÉS30 minutes perc

Pihenőidő12 hours óra

ELKÉSZÍTÉS12 hours óra 45 minutes perc

FOGÁSFőzelék

KONYHAHagyományos

ADAG 4 adag

HOZZÁVALÓK

  

• ½ kg lencse
• 1 db vöröshagyma
• 3 db babérlevél
• liszt
• olaj vagy zsír
• őrölt pirospaprika
• só
• ecet

ELKÉSZÍTÉS

 

• A lencsét előző nap alaposan megmossuk és egy éjszakára bő vízben beáztatjuk.
• Másnap leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk a babérlevelet és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, sózzuk és fedő alatt megfőzzük.
• Mikor már majdnem megpuhult, elkészítjük a rántást. Kevés olajon, illetve zsíron megdinszteljük a fölaprított hagymát, megszórjuk liszttel és kissé lepirítjuk, vigyázva, hogy nehogy leégjen. Megszórjuk egy kevés őrölt pirospaprikával és végül felöntjük 2-3 dl vízzel, visszatesszük a tűzre és kevergetve picit besűrítjük. Ha elkészült a rántásunk, a lencséhez öntjük és összeforraljuk. Amikor elkészült, kivesszük a babérleveleket és ecettel ízesítjük.

hirdetés

Hasonló receptek és ötletek:

Klasszikus kelkáposzta főzelék Rántás készítése Grízgaluska készítése Lasagne készítése Tejberizs készítése