Almás céklasaláta

Télen, mikor fokozottan van szükségünk vitaminokra, remek választás az almás céklasaláta. Én heti rendszerességgel vásárolok céklát ebben az időszakban a piacon. Olcsó, egészséges és finom. A cékla sok vitamint (A, C, B6) és ásványianyagot (kálium, magnézium, vas) tartalmaz. Ezenkívül javítja a teljesítményt, csökkenti a vérnyomást. Vérszegényeknek különösen ajánlott. Tisztítja a májat.

Almás céklasaláta recept

1. A cékla végeit levágjuk és egy fazékban annyi vízzel, hogy ellepje, fedő alatt puhára főzzük. Ha a villát könnyen bele tudjuk szúrni, kész. Leöntjük róla a vizet és hűlni hagyjuk. Ha már nem égeti a kezünket, meghámozzuk és felszeleteljük, majd hozzáadjuk a szintén megmosott, meghámozott, felszeletelt almát.
2. Az egészre rácsorgatjuk a mézet és a balzsamecetet és jól átforgatjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek a salátában.

Jó étvágyat kívánok!

Almás céklasaláta

Recept mentés Megosztás Facebook-on

Előkészítés: 15 minutes perc

Sütés / Főzés: 30 minutes perc

Pihenőidő 2 hours óra

Összesen: 2 hours óra 45 minutes perc

Adag: 4 adag

Fogás: Saláta

Konyha: Kísérletező

Hozzávalók

• 3-4 db közepes méretű cékla
• 1 db alma
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál balzsamecet

hirdetés

Elkészítés

• A cékla végeit levágjuk és egy fazékban annyi vízzel, hogy ellepje, fedő alatt puhára főzzük. Ha a villát könnyen bele tudjuk szúrni, kész. Leöntjük róla a vizet és hűlni hagyjuk. Ha már nem égeti a kezünket, meghámozzuk és felszeleteljük, majd hozzáadjuk a szintén megmosott, meghámozott, felszeletelt almát.
• Az egészre rácsorgatjuk a mézet és a balzsamecetet és jól átforgatjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek a salátában.

Hasonló receptek és ötletek:

Hagymás krumpli saláta Ecetes céklasaláta Cukkinisaláta Klasszikus franciasaláta Hideg rizssaláta