Press "Enter" to skip to content

Házi kenyér


Házi kenyér félbevágva

A házi kenyérsütés egy valóságos csoda! Igaz, hogy a kelt tészta készítése időigényes, de az eredmény minden pillanatát élvezni fogod. Igaz, a dagasztás néha kihívás lehet, az élmény és az íz kárpótolni fog. Élvezd az egyszerűségét, és készítsd el saját házi kenyered!

hirdetés

Házi kenyér recept

  1. A hozzávalókat keverőtálba mérjük, összegyúrjuk, kb. 10 percig dagasztjuk. Egynemű, ruganyos tésztát kapunk.
  2. Letakarjuk, majd duplájára kelesztjük.
  3. A sütőt 200 °C-ra melegítjük. A tepsibe sütőpapírt helyezünk, a megkelt kenyeret a tepsibe rakjuk és éles késsel 2-3 helyen bevágjuk.
  4. Kb. 25-30 perc alatt ropogósra sütjük a kenyerünket.
Házi kenyér félbevágva
A házi kenyér sokkal finomabb és laktatóbb tud lenni, mint a bolti kenyér.
hirdetés
Házi kenyér félbevágva

Házi kenyér

Íme itt a részletes recept a laktató házi kenyér elkészítéséhez!
Honnan lehet tudni, hogy megfelelő-e a tésztánk és abbahagyhatjuk a dagasztást? Ujjaink között egy sima, ruganyos tésztát kell kapnunk. Minél hosszabb ideig dagasztunk, annál több levegő kerül a tésztába, annál lazább szerkezetű lesz a kenyerünk.
ELŐKÉSZÍTÉS15 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS30 minutes
Pihenőidő1 hour
ELKÉSZÍTÉS1 hour 45 minutes
FOGÁSReggeli, Uzsonna, Vacsora
KONYHAHagyományos
ADAG 6 adag

HOZZÁVALÓK
  

  • 4 pohár sima liszt
  • 1 pohár teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 teáskanál
  • 4 evőkanál olaj
  • 4 dl víz
  • 1-1 evőkanállal magvak: napraforgólenmagtökmag

ELKÉSZÍTÉS
 

  • A hozzávalókat keverőtálba mérjük, összegyúrjuk, kb. 10 percig dagasztjuk. Egynemű, ruganyos tésztát kapunk.
  • Letakarjuk, duplájára kelesztjük.
  • A sütőt 200 °C-ra melegítjük. A tepsibe sütőpapírt helyezünk, a megkelt kenyeret a tepsibe rakjuk, éles késsel 2-3 helyen bevágjuk. Kb. 25-30 perc alatt ropogósra sütjük.
hirdetés

Jó étvágyat kívánok!

További kenyér receptek:

Ha megjött a kedved a kenyérsütéshez és kipróbálnál másfajta kenyereket is, akkor ajánlok még pár receptet, amik közül nyugodtan csemegézhetsz:

Megosztás:
hirdetés

Ha tetszett a recept csatlakozz a Facebook csoportomhoz!

BELÉPEK A CSOPORTBA >>


Házi kenyér jellemzői

"Házi kenyér" Hozzászólások

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Facebook csoport
×

Mielőtt elmész, mindenképpen csatlakozz a Facebook csoportunkhoz!


CSATLAKOZOM A CSOPORTHOZ >>