A rakott cukkini egy egyszerűen elkészíthető egytálétel, amit a köles tesz izgalmassá. Ennek az ősi gabonafélének magas a rosttartalma, ezért jól emészthető, tisztító hatású, lúgosító hatású.
Rakott cukkini recept
- A megmosott cukkinit hosszában centis vastagságúra felszeljük és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Megsózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olajjal. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
- Közben megfőzzük a megmosott kölest. Ezt is sózzuk, borsozzuk.
- A megsült cukkini felét egy tűzálló tálba fektetjük, megszórjuk a felszeletelt fokhagymával és rákanalazzuk a kölest. Erre jön a sonka, majd az egészet befedjük a maradék cukkinivel.
- Egy tálban felverjük a tojást, hozzákeverjük a tejfölt, belereszeljük a sajtot és jól összekavarjuk. Az öntetet a cukkinire öntjük és 20 percre a sütőbe tesszük.
Jó étvágyat kívánok!
Rakott cukkini
HOZZÁVALÓK
- 3 db cukkini közepes méretű
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg köles
- 10 dkg sonka
- 1 db tojás
- 1 pohár tejföl
- 5 dkg reszelt sajt
ELKÉSZÍTÉS
- Közben megfőzzük a megmosott kölest. Ezt is sózzuk, borsozzuk.
- A megsült cukkini felét egy tűzálló tálba fektetjük, megszórjuk a felszeletelt fokhagymával és rákanalazzuk a kölest. Erre jön a sonka, majd az egészet befedjük a maradék cukkinivel.
- Egy tálban felverjük a tojást, hozzákeverjük a tejfölt, belereszeljük a sajtot és jól összekavarjuk. Az öntetet a cukkinire öntjük és 20 percre a sütőbe tesszük.
Hasonló receptek és ötletek:
Nézd meg ezeket a recepteket is!
Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
"Rakott cukkini" Hozzászólások